สูตรเค้กป๊อปที่ดีที่สุด ทำเองทั้งหมดจนน่ารับประทาน ต้องขอบคุณเค้กเนื้อชุ่มฉ่ำและครีมดูลเช เดอ เลช แต่การเติมวอลนัทปิ้งเข้าไปอีกระดับหนึ่ง!
เค้กป๊อปกำลังเป็นที่นิยมในช่วงนี้และด้วยเหตุผลที่ดี! ใครบ้างจะไม่ชอบของหวานแบบแท่ง! พกพาสะดวกและเสิร์ฟง่าย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบ
คุณยังสามารถใช้รสชาติเค้กและของตกแต่งต่างๆ ที่หลากหลายเพื่อให้มีความหลากหลาย แต่สูตรเค้กป๊อปอีสเตอร์นี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด!
มันถูกเรียกว่าเค้กป็อปแบบ Nutty Dolce de Leche เพราะเราไม่เพียงแต่ใช้เค้กที่อบตั้งแต่ต้นเท่านั้น แต่เรายังทำ Dulce de Leche แบบโฮมเมดอีกด้วย!
สูตรนี้ มีส่วนที่เคลื่อนไหวได้เล็กน้อยและยังคงง่ายมาก! คุ้มค่ากับความพยายามพิเศษที่จะนำเสนอเค้กสีชมพูที่สวยงามเหล่านี้บนโต๊ะของหวานในวันหยุดของคุณ!
- ครัมเบิ้ลแอปเปิ้ลและลูกพลัม ที่อบอุ่นและแสนสบาย อ่านต่อ
สูตรเค้กป๊อปที่ดีที่สุด
ส่วนผสมแป้ง
- ไข่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 1 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
เค้กป๊อปครีม
- ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 8 ออนซ์
- dulce de leche หรือนมข้น 1 กระป๋อง ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- เฮฟวี่ครีม 1/3 ถ้วย
- วอลนัท 1 ถ้วย หรือถั่วอื่น ๆ ปิ้งแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ลูกอมสีขาวจุ่มช็อคโกแลต
- สีชมพู
วิธีทำเค้กป๊อป
การทำเค้ก
- ตีไข่ทั้งหมดด้วยเครื่องผสมแบบยืน (หรือชามผสมด้วยเครื่องผสมแบบมือ ) เป็นเวลาประมาณ 5 นาที
- ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและวานิลลา ลง ในไข่ที่ตีแล้วฟูๆ ปัดต่อด้วยแรงสูงต่อไปอีก 5 นาที
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมไข่แล้วคนโดยใช้ไม้พาย คนจนไม่เห็นแป้งอีกต่อไป อย่าผสมมากเกินไป คนเบาๆ ก็พอ!
- เทแป้งลงในถาดอบขนาด 9 นิ้วหรือถาดอบขนาด 9×3 นิ้วที่เตรียมไว้ คุณจะต้องล้างชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นเพราะคุณจะต้องใช้มันในการทำครีม อบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีจนกระทั่งไม้จิ้มฟันแทงลงไปตรงกลางเค้กออกมาสะอาด
- ปล่อยให้เย็นสนิท ระหว่างที่เย็นตัวก็มาทำครีมกัน
การทำครีม
ตีครีมชีสลงในชาม ของเครื่องผสมอาหารจนเข้ากันและเป็นครีม ขูดด้านข้างของชามตามที่คุณไป ใส่ dulce de leche ถั่วสับ และเฮฟวี่ครีมลงไป ตีให้เข้ากัน
การประกอบเค้กป๊อป
ขั้นตอนที่ 1: เมื่อเค้กเย็นลงแล้ว ให้แบ่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำเป็นเศษขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2: รวมเศษเค้กและส่วนผสมครีมแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3: ตักส่วนผสมเค้กป๊อปออกมาโดยใช้ที่ตักคุกกี้ แล้วใช้มือกลิ้งให้เป็นลูกบอล วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4: ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในชามที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ และให้ความร้อนเป็นเวลา 30 วินาที เอาปลายด้านหนึ่งจุ่มลงในช็อกโกแลตที่กำลังละลาย แล้วจุ่มปลายด้านหนึ่งลงในเค้กป๊อป วิธีนี้จะช่วยให้เค้กป๊อปไม่ติด! ทำซ้ำกับเค้กป๊อปแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 5: วางถาดอบโดยวางเค้กป๊อปลงในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที ขณะที่กำลังแข็งตัว ให้ต้มน้ำเล็กน้อยในหม้อใบเล็ก แล้วเติมช็อกโกแลตให้ละลาย
ขั้นตอนที่ 6: ปิดไฟแล้วเติมสีผสมอาหารสองสามหยด ปริมาณขึ้นอยู่กับสีที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 7: เคลือบเค้กป๊อปแต่ละชิ้นด้วยช็อกโกแลตละลายแล้ววางหงายด้านไว้บนกระดาษ parchment ที่สะอาด โรยแต่ละอันด้วยการโรยแล้วปล่อยให้แข็งตัว
Credit club877