สตูว์เนื้อกับมันหวาน เนื้อนุ่มชิ้นปรุงอย่างช้าๆ พร้อมแครอทและมันเทศสีม่วงสดใสในน้ำซุปรสชาติเข้มข้นผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศแสนอร่อย ทุกอย่างทำได้ง่ายในหม้อเดียวสำหรับมื้ออาหารที่สะดวกสบายอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับคืนที่อากาศหนาวเย็นและวันหยุดสุดสัปดาห์ที่แสนอบอุ่นที่บ้าน!
หากคุณกำลังมองหา อาหารเพื่อความ สะดวกสบายสูงสุดฉันไม่คิดว่าจะมีอะไรที่อบอุ่นไปกว่าสตูว์เนื้อแสนอร่อย สักชาม สูตรสตูว์เนื้อกับมันเทศนี้เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ไม่ใช่แค่เพราะมันมีรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะมันทำง่ายมากด้วย!
ทุกอย่างมารวมกันในหม้อใบเดียวและกลิ่นหอมของสตูว์เนื้อนี้ชวนน้ำลายสอ จนทุกคนบนโต๊ะพร้อมช้อนในมือ
วิธีการปรุงอาหารแบบช้าๆ และช้าๆบนเตาตั้งพื้นช่วยให้เนื้อวัวเนื้อนุ่มจนแตกเป็นชิ้น มันฝรั่งสุกได้ และรสชาติที่น่าทึ่งทั้งหมดจากสมุนไพรและเครื่องเทศแสนอร่อยเพื่อใส่น้ำซุป
ฉันชอบที่สูตรนี้เป็นสูตรแบบเททิ้งทิ้งซึ่งหมายความว่าฉันสามารถปล่อยมันไว้ตามลำพังสำหรับการปรุงอาหารและทำอย่างอื่นให้เสร็จในระหว่างนี้
ของอร่อยไม่ควรง่ายนัก แต่ฉันสัญญากับคุณว่ามันเป็น! ฉันชอบเสิร์ฟบนควินัว และ ขนมปังกรอบสองสามแผ่นเพื่อให้ทุกอย่างดูสวยงามและเรียบง่ายแต่น่าพึงพอใจ!
- ซูชิบอลแซลมอนรมควัน เมนูแนะนำ
วัตถุดิบ
- น้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อย่างขนาด 1 1/2 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- เกลือทะเล 2 ช้อนชา
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- เครื่องเทศสเต็กมอนทรีออล 1/2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มได้หากต้องการ
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- โหระพา 1/2 ช้อนชา
- ปาปริก้า 2 ช้อนชา
- ผักชี 1 ช้อนชา
- แครอทขนาดกลาง 3 แครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- หัวหอม 1 หัว สับ
- มันม่วงหวาน 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- อะมิโนมะพร้าวหรือซีอิ๊ว มะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปกระดูกหรือน้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ สตูว์เนื้อกับมันหวาน
เมื่อคุณหั่นเนื้อ มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมแล้ว สตูว์เนื้อกับมันหวานก็จะเข้ากันในไม่ช้า! นี่คือวิธีที่คุณทำ:
ขั้นตอนที่ 1: หยิบเตาอบแบบดัตช์หรือหม้อสต๊อกแล้ววางลงบนเตาตั้งพื้นโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันและเมื่อร้อนก็ใส่เนื้อวัวลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลทุกด้านประมาณ 10 นาที กวนสองสามครั้ง
ขั้นตอนที่ 2: เพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดพร้อมกับกระเทียมแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 30 วินาที
ขั้นตอนที่ 3: เทส่วนผสมที่เหลือลงไปแล้วใช้ช้อนไม้ผสม ละลายก้นหม้อเพื่อเอาเศษสีน้ำตาลที่ติดอยู่ออกเพื่อเพิ่มรสชาติ นำไปต้มแล้วลดความร้อนและปิดฝา
ขั้นตอนที่ 4: ปล่อยให้เดือดประมาณ 1.5 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อจะนุ่มและนุ่ม ทานเดี่ยวๆ หรือเสิร์ฟพร้อมคีนัวสุกก็ได้ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งแล้วสนุกได้เลย!
Credit club877