M88

Site Overlay

หมวดหมู่: Homemade Bakery

Homemade Bakery เมนูเบเกอรี่ หรือเมนูขนมต่าง ๆ เช่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง ที่มีรสชาติและหน้าตาขนมหลากหลายรูปแบบกันออกไป ซึ่งได้รับความนิยมเข้ามาจากหลากหลายประเทศไม่ว่าแถบตะวันออกหรือแถบตะวันตกและคนส่วนใหญ่นิยมทานคู่กับ ชา กาแฟ หรือทานเล่นเพลินๆ ก็ได้ค่ะ

เมนูเบเกอรี่จะนิยมใช้เตาอบในการทำให้สุก และมีขนมบางชนิดที่ไม่ต้องใช้เตาอบก็สามารถทำเมนูเบเกอรี่ได้ได้เช่น ชีสเค้ก ทีรามิสุ เพียงนำขนมเหล่านี้ไปแช่เย็นก็พร้อมทาน สิ่งสำคัญคือเราลงมือทำขนมชิ้นนั้นขึ้นมากับมือของตัวเอง เพื่อเน้นความสดใหม่จากวัตถุดิบต่าง ๆ แล้วความสะอาดปลอดภัยต่อผู้บริโภค

โดยส่วนมากเมนูเบเกอรี่ จะนิยมใช้วัตถุดิบจาก แป้งสาลีอเนกประสงค์ เนยสดจืด เนยสดเค็ม มาการีน  ไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู ยีนส์ โซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นต้น โดยส่วนประกอบเหล่านี้จะมีสูตรและปริมาณที่แตกต่างกันออกไปอย่างเหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติที่เปรี้ยวหวานและแตกต่างกันออกไป จากเมนูเบเกอรี่นั้น ๆ รวมทั้งการตกแต่งหน้าตาเบเกอรี่ให้มีความโด่นเด่นและน่าทาน

หลายคนชอบทานขนมเป็นของว่างหรือทานเล่น และมีอีกหลายคนเช่นกัน ที่อยากลองหัดทำเมนูขนมต่าง ๆทานเอง โดยอาจจะดูสูตรตาม Internet ซึ่งก็มีให้เลือกกันหลากหลายเว็บไซต์ออกไป และเว็บไซต์ของเราก็เป็นตัวเลือกดี ๆ อีกหนึ่งตัวเลือก ที่คุณไม่ควรพลาดสูตรขนม รวมทั้งเทคนิคและเคล็ดลับดี ๆ ในการที่จะเริ่มต้นทำเบเกอรี่จาก Blog ของเราเพื่อให้คุณได้ลองทำทานเองเพลินๆ หรืออยากลองทำขายก็ได้ค่ะ

มาการอง
CategoriesGeneral Homemade Bakery

มาการอง (Macaron) โฮมเมด สูตรเบาใจคนรักสุขภาพ อร่อย ฟิน และบาลานซ์ได้ทุกวัน

By Roger WrightPosted on

ในไลฟ์สไตล์คนรักสุขภาพยุคใหม่ Continue readingมาการอง (Macaron) โฮมเมด สูตรเบาใจคนรักสุขภาพ อร่อย ฟิน และบาลานซ์ได้ทุกวัน

วิธีลดขยะอาหาร
CategoriesHomemade Bakery International Food

วิธีลดขยะอาหาร สำหรับคนรักสุขภาพ กินคุ้ม ใช้ครบ ไม่เหลือทิ้ง

By Roger WrightPosted on

การดูแลสุขภาพไม่ได้จบแค่การเลืContinue readingวิธีลดขยะอาหาร สำหรับคนรักสุขภาพ กินคุ้ม ใช้ครบ ไม่เหลือทิ้ง

เชดดาร์ผักชีฝรั่งบวบสโคน
CategoriesHomemade Bakery

เชดดาร์ผักชีฝรั่งบวบสโคน อาหารเช้ารสเผ็ดหอมชีส ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

By Roger WrightPosted on

ในช่วงที่บวบสดจากสวนออกผลดก หลContinue readingเชดดาร์ผักชีฝรั่งบวบสโคน อาหารเช้ารสเผ็ดหอมชีส ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ