ปูดันเจเนสส์เนยกระเทียม อาหารจานเดียว ในกระทะ การทำปู Dungeness ที่บ้านนั้นง่ายมากประเพณีวันวาเลนไทน์ที่เราชื่นชอบในการทำสูตรปู Dungeness ที่บ้านและเพลิดเพลินกับครอบครัวของฉัน
เนื้อปูนุ่มชุ่มฉ่ำเสิร์ฟพร้อมซอสเนยกระเทียมที่ดีที่สุด คุณชอบ Dungeness Crab ไหม? ฉันขอแนะนำ สูตรไก่บาร์บีคิวฮาวาย อ่านต่อ
วัตถุดิบ ปูดันเจเนสส์เนยกระเทียม
- Dungeness Crab 3 ตัว ทำความสะอาดแล้ว
- น้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำมันใดก็ได้ที่คุณเลือก
- เนย 3/4 ถ้วย
- ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 10 กลีบ สับละเอียดหรือสับละเอียด
- มะนาว 2 ลูกหั่นเป็นชิ้น หั่นเป็นชิ้นๆ
- เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์ เพื่อลิ้มรส
- บรัสเซลส์ 1 ปอนด์ ทำความสะอาด
- มันฝรั่งทารกสีทอง 1-2 ปอนด์ ที่มีผิวหนัง สุกจนนิ่มประมาณ 10-15 นาที
- ผักชีสับ หรือผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ
- เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส
วิธีทำความสะอาดปู Dungeness
ทำความสะอาดปู Dungeness ที่บ้านง่ายมาก ใน โพสต์ นี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าฉันชอบทำความสะอาดปู Dungeness อย่างไร ทำความสะอาดปู Dungeness ของคุณโดยใช้ คำแนะนำ ง่ายๆ เหล่า นี้
วิธีทำซอสเนยกระเทียม ?
- ละลายเนย 3/4 ถ้วยกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
- ใส่กระเทียมสับละเอียดแล้วผัดเป็นเวลา 1 นาทีด้วยไฟปานกลาง เทไวน์ขาว 1/2 ถ้วยแล้วนำไปเคี่ยวอย่างอ่อนโยน หลนเป็นเวลา 1 นาทีแล้วนำออกจากเตา
- ในชามผสม ให้ผสมบรัสเซลส์ถั่วงอก 1 ปอนด์และเนยกระเทียมผสม 2 ช้อนโต๊ะ ผสมจนบรัสเซลส์งอกแต่ละอันเคลือบด้วยส่วนผสมเนย จากนั้นใส่ลงในถาดที่อยู่ติดกับปู ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับมันฝรั่งทารกที่ปรุงสุกแล้ว
วิธีการปรุงปู
- ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 350F วางมะนาวที่หั่นเป็นชิ้นบนถาด จากนั้นใส่ Dungeness Crab ที่สะอาด 3 ตัวลงบนมะนาว จากนั้นใส่กะหล่ำดาวและมันฝรั่งอ่อน
- เมื่อใส่ทุกอย่างลงในถาดแล้ว เทซอสเนยกระเทียมลงบนปู และปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงรส Old Bay เกลือและพริกไทยตามชอบ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที
- เทของเหลวเนยจากถาดลงในชามขนาดเล็กแล้วใช้เป็นน้ำจิ้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น เสิร์ฟปู Dungeness ย่างในเตาอบพร้อมผักชีสับและมะนาวฝาน
วิธีการกินปู
ขั้นแรกให้แยกขาปู Dungeness แต่ละส่วนออก จากนั้นใช้แครกเกอร์เปลือกหอย แกะเปลือกออก ใช้มือเปิดเปลือกแล้วดึงเนื้อปูที่อร่อยออกมา จากนั้นจุ่มลงในซอสเนยแล้วตักเข้าปาก
Credit ufa877