สูตรไก่บาร์บีคิวฮาวาย ที่ดีที่สุด พาตัวเองไปสวรรค์ด้วยต้นขาไก่บาร์บีคิวฮาวายที่ง่ายและอร่อยเหล่านี้ ซีอิ๊วขาวและน้ำหมักขิงจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อและจับคู่กับข้าว สลัด หรือสับปะรดย่างได้อย่างลงตัว
ทักทายกับอาหารค่ำไก่เขตร้อนที่น่ารับประทานนี้! ใครจะรู้ว่าสูตรไก่บาร์บีคิวฮาวายที่ดีที่สุดสามารถทำได้ง่ายมาก?
เริ่มต้นสูตรนี้ด้วยการแช่ต้นขาไก่ชุ่มฉ่ำในน้ำหมักรสหวานและเผ็ดข้ามคืน วันรุ่งขึ้น คุณจะย่างพวกมันเพื่อให้ได้เนื้อน่องไก่ที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มใน พร้อมด้วยเปลือกนอกเคลือบคาราเมลที่ไม่อาจต้านทานได้
รับประกันว่าแต่ละคำจะได้รับประทานที่บาร์บีคิวสำหรับครอบครัวหรือในงานปาร์ตี้ครั้งถัดไป เป็นสูตรที่ถูกใจผู้คนมากมายที่คุณสามารถเสิร์ฟได้ทุกเวลา!
นี่เป็นสูตรอาหารปลอดความเครียดที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้หลายชั่วโมง ไก่ใช้เวลาย่างไม่กี่นาทีและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบได้ ลองไก่บนข้าวอุ่นๆ และ สลัดควินัวอารูกูลา หรือผสมกับสับปะรดย่างและพริกฮาลาปิโนห่อเบคอนเป็นเครื่องเคียง
วัตถุดิบ
- ต้นขาไก่ 2-5 ปอนด์ ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง
- ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 3/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 1/3 ถ้วย
- ขิงสดขูด 2 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
วิธีทำ สูตรไก่บาร์บีคิวฮาวาย
ขั้นตอนที่ 1: ทำน้ำหมักไก่ฮาวายโดยการรวมซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำซุปไก่ ขิง และกระเทียมลงในชามผสมขนาดใหญ่ สำรอง 1 ถ้วยไว้ใช้ขณะย่าง
ขั้นตอนที่ 2: เพิ่มต้นขาไก่ลงในชามพร้อมน้ำดองและผสม ปิดชามด้วยถุงพลาสติก แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 3: ย่างไก่หมักในแต่ละด้านจนสุกทั่ว ในขณะที่ย่างไก่ ให้แปรงแต่ละด้านด้วยน้ำดองที่สงวนไว้ เสิร์ฟในการทำอาหารกับครอบครัวหรือสำหรับมื้อเย็นแบบไร้ความเครียดและเพลิดเพลิน!
เคล็ดลับในการเก็บรักษา การแช่แข็ง และการอุ่นซ้ำ
สะโพกไก่ปรุงสุกสามารถเก็บในภาชนะสุญญากาศและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน หรือจะห่อไก่ให้เรียบร้อยและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 4 เดือน
อุ่นไก่บาร์บีคิวฮาวายในกระทะบนเตาสักสองสามนาทีจนอุ่น คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยหรือน้ำหมักเพิ่มเติมลงในกระทะเพื่อเพิ่มความชื้นได้ หรืออุ่นไก่สักสองสามนาที (เพิ่มครั้งละ 30 วินาที) ในไมโครเวฟ
Credit ufa877
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *