ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตโฮมเมด แท่งหนาเคี้ยวหนึบ แต่ปราศจากน้ำตาลกลั่น 100% ไร้กลูเตน ไร้นม ไร้น้ำมัน และทำด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์เพียง 8 ชนิด เหมาะสำหรับเป็นของว่าง อาหารเช้า ของว่างหลังออกกำลังกาย หรือของหวานเพื่อสุขภาพ!
ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตโฮมเมด เพื่อสุขภาพพร้อมกล้วย
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันซื้อกราโนล่าบาร์และของว่างที่คล้ายกันที่ซื้อในร้าน เนื่องจากพวกมันมักจะเต็มไปด้วยแคลอรี่และน้ำตาลที่ว่างเปล่า แต่ฉันกลับทำกราโนล่า โฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพและยังคงอร่อย กราโนล่าบาร์ กราโนล่าบาร์แบบไม่ต้องอบและล่าสุด แม้แต่พัฟโกโก้โฮมเมดด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม เมื่อฉันอยู่ในอารมณ์อยากทานอะไรเสื่อมโทรมลงไปอีกหน่อย ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตแท่งก็โดนใจเลย!
เมื่อพิจารณาดูแล้ว คุณจะคิดผิดที่คิดว่าสิ่งเหล่านี้เหมือนกับสูตรช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตบาร์อื่นๆ ทางออนไลน์ ทำด้วยส่วนผสมเช่นน้ำตาล เนย แป้ง นมข้น และช็อคโกแลตจำนวนมาก แต่นั่นก็ไม่สามารถเพิ่มเติมจากความจริงได้
แต่บาร์เหล่านี้กลับให้ความหวานตามธรรมชาติ (ไม่มีน้ำตาลแตก!) ไม่มีช็อคโกแลต และมีความสมดุลที่ดีอย่างน่าประหลาดใจเนื่องจากเป็นขนมที่มีประโยชน์ซึ่งมีเส้นใยจำนวนมาก ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และโปรตีนจากพืชเพื่อให้อิ่มได้นานหลายชั่วโมง พุดดิ้งช็อกโกแลต เป็นอีกเมนูที่แนะนำ
ยิ่งไปกว่านั้น ช็อกโกแลตแท่งข้าวโอ๊ตเหล่านี้ต้องการส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเพียงหยิบมือเดียว ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที ได้รับการอนุมัติจากเด็ก และเหมาะสำหรับเตรียมอาหารและแช่เย็นได้ ท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาสร้างบาร์ข้าวโอ๊ตวีแกนที่อร่อย หวานน้อย และน่าพึงพอใจ
วัตถุดิบ
แป้งโด:
- แป้งข้าวโอ๊ต 1 2/3 ถ้วย ( 150 กรัม ) (ไม่มีกลูเตนถ้าจำเป็น)
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย ( 100 กรัม ) (ไม่มีกลูเตนหากจำเป็น)
- แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย ( 100 กรัม )
- กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก ( 200 กรัม ) (ปอกเปลือก)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ ( 60 กรัม ) (หรือสารให้ความหวานเหลวอื่นๆ)
ชั้นช็อคโกแลต:
- กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก ( 200 กรัม ) (ปอกเปลือก)
- อินทผลัม 200 กรัม ( 200 กรัม ) (แช่น้ำ)
- เนยถั่ว 1/4 ถ้วย ( 60 กรัม ) (หรือเนยถั่ว/เมล็ดพืชอื่นๆ ตามชอบ)
- ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย ( 45 กรัม )
- เกลือ 1 หยิก
- สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
- ขั้นแรก เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 355 °F/180 °C แล้ววางจานอบสี่เหลี่ยมขนาด 7×7 นิ้ว (18 ซม.) หรือถาดอบขนาด 9×6 นิ้วด้วยกระดาษรองอบ
- คุณสามารถใช้กระทะขนาด 8×8 ได้ แต่แท่งจะบางกว่า สำหรับกระทะที่ใหญ่กว่ามาก ควรเพิ่มสูตรเป็นสองเท่า
- จากนั้น แปรรูปส่วนผสมแป้งทั้งหมดในเครื่องเตรียมอาหารจนมีลักษณะคล้ายแป้ง
- กดแป้ง 3/4 ลงในถาดที่เตรียมไว้ โดยใช้ก้นแก้วแบนเพื่อช่วยให้เป็นชั้นเดียว
- จากนั้น ล้างเครื่องเตรียมอาหารและแปรรูปส่วนผสมชั้นช็อกโกแลตจนเนียนและเป็นครีม
- เทชั้นช็อกโกแลตลงบนฐานข้าวโอ๊ต จากนั้นสลายและโรยส่วนผสมข้าวโอ๊ตที่เหลือไว้ด้านบน
- สลายแป้งที่เหลือ 1/4 ลงบนชั้นช็อคโกแลต
- นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน แล้วทิ้งอาหารเช้ากล้วยไว้ให้เย็นสนิท (จะแน่น/อยู่ตัวเมื่อเย็น) สุดท้าย ตัดเป็นแท่งแล้วสนุกได้เลย!
- คุณสามารถเลือกราดช็อกโกแลตโอ๊ตแท่งด้วยไอซิ่งโฮมเมด ง่ายๆ (แบบธรรมดาหรือแบบไม่มีน้ำตาล) นูเทลล่าแบบมังสวิรัติ แบบโฮมเมด หรือเนยถั่ว/เมล็ดพืชอื่นๆ
Credit ufabet877