Crumpets มังสวิรัติ (สูตรโฮมเมด) เหล่านี้ดีพอๆ กับครัมเป็ตแบบอังกฤษแท้ๆ! นุ่ม หนึบ และเป็นรูพรุนพร้อมรสชาติ ‘เนย’ ที่โดดเด่น ทำให้เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม! คุณจะไม่สามารถบอกได้ว่าพวกเขาไม่มีนมและไม่มีไข่
หากคุณไม่เคยมีครัมเป็ตมาก่อน เมื่อฉันย้ายไปอังกฤษครั้งแรกเมื่อสิบปีที่แล้ว พวกเขาเป็นหนึ่งในสิ่งที่จำเป็นสำหรับภาษาอังกฤษอย่างแรกที่ฉันได้ลองใช้ และต้องบอกว่าตกหลุมรัก! ฉันจะกินพวกเขาเป็นอาหารเช้าหลายครั้งต่อสัปดาห์ slathered ในเนยหรือแยม
สูตรนี้เป็นอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงแบบโฮมเมดของฉัน และฉันต้องบอกว่าการทำครัมเป็ตตั้งแต่เริ่มต้นทำให้มันพิเศษยิ่งขึ้นไปอีก! เป็นกระบวนการที่สนุกและไม่ยุ่งยาก ดังนั้นคุณควรลองทำดู ไม่ว่าจะเป็นแฟนพันธุ์แท้หรือมือใหม่ก็ตาม ฉันรับประกันว่าเกมอาหารเช้าของคุณจะนำไปสู่ระดับใหม่ทั้งหมด
Crumpets มังสวิรัติ (สูตรโฮมเมด)
ครัมเป็ตคืออะไร?
Crumpets เป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสหราชอาณาจักร พวกมันดูเหมือนแพนเค้กทรงกลมหนามากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างเล็ก คุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดคือการสะสมของรูเล็ก ๆ บนพื้นผิวซึ่งช่วยให้ทุกสิ่งที่คุณใส่ลงไปซึมผ่านครัมเป็ต วาฟเฟิลมังสวิรัติ เป็นอีกเมนูที่คล้ายกัน
สำหรับเนื้อสัมผัสนั้นนุ่มและเบามาก มีความเคี้ยวเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าทั้งคาวและหวาน ขึ้นอยู่กับท็อปปิ้งและสิ่งที่คุณเสิร์ฟ
วิธีเสิร์ฟครัมเป็ต
Crumpets มักจะกินเองกับเนยหรือแยมหรือทั้งสองอย่าง! เนยถั่วชนิดใดก็ได้ก็ใช้เป็นท็อปปิ้งที่อร่อยและน่ารับประทานได้เป็นอย่างดี คุณยังสามารถทำอาหารเช้าแบบอังกฤษมังสวิรัติที่ได้รับรางวัลโดยเสิร์ฟพร้อมกับถั่วอบ เบคอนมังสวิรัติ และเต้าหู้
วัตถุดิบ
- ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- นมจากพืช 1 ½ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้ง 2 ถ้วย
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก ในการปรุงอาหาร
คำแนะนำ
1.เพิ่มยีสต์ลงในนมจากพืชพร้อมกับน้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากัน ปิดฝาพักไว้ประมาณ 8-10 นาที จนส่วนผสมเริ่มมีฟองและเป็นฟอง ยีสต์นมจากพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือ 1 ช้อนชา
2.ผสมแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน เมื่อส่วนผสมของยีสต์พร้อม ให้ใส่ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ไม้พายยางสักสองสามนาที แป้งควรเหนียวและหนาเหมือนแป้งแพนเค้กหนา ๆ แป้ง 2 ถ้วย,ผงฟู ½ ช้อนชา
3.ปิดฝาและพักไว้เพื่อพิสูจน์ประมาณ 30 นาที
4.ทาพื้นผิวกระทะและด้านในของวงไข่/ครัมเพทด้วยเนยวีแก้นหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้สเปรย์ทำอาหารน้ำมันมะกอก
5.ปล่อยให้กระทะร้อนสักสองสามนาทีโดยใช้ไฟกลาง-สูง แล้วลดไฟลงเหลือไฟกลาง วางวงไข่/ครัมเพทลงบนพื้นผิวแล้วเทแป้งลงในวงจนประมาณ ¾ ของวงเต็ม (อย่าให้เต็มจนสุดเพราะแบทเทอร์จะขึ้นปริมาณพอดี)
6.ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจนฟองเริ่มก่อตัวและปรากฏขึ้นบนพื้นผิว จากนั้นยกวงแหวนขึ้นหรือใช้มีดแยกออกจากแตร
7.พลิกและปรุงอาหารอีกประมาณ 30 วินาที Crumpets พร้อมเสิร์ฟแล้ว! รับประทานทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *