วาฟเฟิลมังสวิรัติ ที่ เบา นุ่ม และอร่อยกำลังเรียกชื่อคุณ ทั้งครอบครัวของคุณจะถามหาไม่กี่วินาทีหลังจากที่ได้ลองวาฟเฟิลโฮมเมดเหล่านี้ เพิ่มท็อปปิ้งวาฟเฟิลที่คุณโปรดปรานทั้งหมดและดำน้ำในส้อมก่อน!
วาฟเฟิลเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือของว่าง! ทา เนยถั่วที่คุณชอบหรือราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือซอสผลไม้
วาฟเฟิลมังสวิรัติ สูตรนี้คือ…
- มังสวิรัติ
- มังสวิรัติ
- ปราศจากนม
- ทำด้วยลวดเย็บกระดาษในครัว
เคล็ดลับและคำแนะนำสำหรับวาฟเฟิลมังสวิรัติ
เมล็ดแฟลกซ์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทิ้งส่วนผสมของเมล็ดแฟลกซ์และน้ำไว้เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากผสมเข้าด้วยกัน คุณต้องปล่อยให้ส่วนผสมนั่งนานเพื่อให้ข้นขึ้น ไข่แฟลกซ์นี้จะเป็นส่วนผสมในวาฟเฟิลของคุณ ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่ามันถูกต้อง!
การผสมแป้ง
เมื่อผสมแป้งแล้ว ไม่เป็นไรหากมีก้อนแป้งอยู่สองสามก้อน ส่วนใหญ่คุณต้องการออกกำลังกายเป็นส่วนใหญ่ แต่คุณไม่ต้องการผสมแป้งมากเกินไปมิฉะนั้นวาฟเฟิลของคุณจะแน่นเกินไป!
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวาฟเฟิลมังสวิรัติ
ฉันสามารถเพิ่มสูตรวาฟเฟิลเป็นสองเท่าได้ไหม
คุณสามารถเพิ่มสูตรวาฟเฟิลนี้เป็นสองเท่าได้อย่างง่ายดาย เพียงผสมส่วนผสมเพิ่มขึ้นสองเท่าและปรุงวาฟเฟิลของคุณตามปกติ คุณสามารถเก็บวาฟเฟิลที่ปรุงแล้วไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 225°F บนถาดอบเพื่อให้มันอุ่น
ฉันสามารถใช้นมจากพืชชนิดอื่นได้หรือไม่
นมจากพืชทุกชนิดจะใช้ได้กับสูตรนี้ เพียงเปลี่ยนนมอัลมอนด์เป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ข้าวโอ๊ต หรือนมพืชชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ
คุณสามารถแช่แข็งวาฟเฟิลมังสวิรัติได้หรือไม่?
คุณชอบเตรียมอาหารไหม? ไปข้างหน้าและแช่แข็งวาฟเฟิลเหล่านี้บนถาดอบเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง จากนั้นย้ายวาฟเฟิลแช่แข็งไปยังถุงหรือภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง คุณสามารถเก็บวาฟเฟิลเหล่านี้ไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3-4 เดือน จากนั้นเพียงแค่อุ่นพวกเขาตามที่คุณต้องการ
เส้นโซบะผัดกับเห็ดและบรอกโคลี ที่น่าตื่นตาตื่นใจ
วัตถุดิบ
- แฟลกซ์ 2 ฟอง เมล็ดแฟลกซ์บด 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ (ออร์แกนิกสำหรับมังสวิรัติ)
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา หรือ ไม่ก็ได้
- เกลือ ½ ช้อนชา
- นมอัลมอนด์ธรรมดา 1 ¼ ถ้วยตวง
- น้ำมันคาโนลา ⅓ ถ้วยตวง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ตัวเลือกท็อปปิ้ง
- เบอร์รี่สด
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
คำแนะนำ
- เปิดเตารีดวาฟเฟิลที่อุณหภูมิปานกลางแล้วฉีดสเปรย์ทำอาหารแบบนอนสติ๊ก
- ทำไข่แฟลกซ์ในชามใบเล็กโดยคนผสมลินินและน้ำให้เข้ากัน ให้นั่งอย่างน้อย 10 นาที
- ในชามขนาดใหญ่ ปัดแป้ง น้ำตาล ผงฟู อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน
- ในชามใบเล็กที่แยกต่างหาก ผัดไข่แฟลกซ์ นมอัลมอนด์ น้ำมันคาโนลา และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน
- เทส่วนผสมของนมอัลมอนด์ลงในส่วนผสมของแป้ง
- ผัดจนเข้ากัน (ก้อนบางก็ได้)
- ช้อนแป้งลงบนเตารีดวาฟเฟิลแล้วปิดฝา ปริมาณแป้งที่จะใช้จะแตกต่างกันไปตามประเภทของเครื่องทำวาฟเฟิลที่คุณมี ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต
- เมื่อวาฟเฟิลสุกเต็มที่แล้ว ให้นำออกจากเตารีดและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิลและผลไม้สดทันที
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *