ไอติมโยเกิร์ตกรีกมะม่วงมะนาว เหล่านี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบในช่วงฤดูร้อน มะม่วงและกล้วยแช่แข็งผสมกับกรีกโยเกิร์ต น้ำมะนาว ผิวเลมอน และน้ำผึ้งดิบในไอศกรีมแท่งที่ดีต่อสุขภาพและทานง่ายเหล่านี้
ความดีของฉัน เป็นครั้งแรกในรอบหลายปีที่ฉันเป็นเจ้าของแม่พิมพ์ไอติมอย่างภาคภูมิใจ แม่พิมพ์ไอติมสแตนเลสไม่น้อย! ฉันกำลังกินไอติมโฮมเมด และหยุดไม่ได้
ไอติมโยเกิร์ตกรีกมะม่วงมะนาวเหล่านี้เป็นอันแรกที่ฉันสร้างขึ้น ยังมีอีกมากมายไม่ต้องกังวล! แต่ฉันกับแม่หมกมุ่นอยู่กับรสชาตินี้ มะม่วงแช่แข็งที่มีรสหวานและฉ่ำผสมกับกล้วยแช่แข็ง กรีกโยเกิร์ต น้ำมะนาวและเปลือก น้ำผึ้งดิบ และขมิ้น ทำให้เป็นของว่างยามบ่ายที่แสนสดชื่น
ไอติมโยเกิร์ตกรีกมะม่วงมะนาว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากออกไปข้างนอกท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าว! มีโปรตีนและโปรไบโอติกเล็กน้อยจากโยเกิร์ต วิตามินซีจากมะม่วง โพแทสเซียมและวิตามินบีจากกล้วย และคุณสมบัติต้านการอักเสบจากขมิ้น ฉันไม่สามารถนึกถึงวิธีที่ดีต่อสุขภาพหรืออร่อยกว่านี้ในการเติมเต็มหลังจากออกกำลังกายกลางแจ้งไม่ได้จริงๆ! พุดดิ้งช็อกโกแลต ใช้ครีมเยอะเป็นพิเศษ
ไอติมเหล่านี้ใช้เวลาเพียงสองนาทีในการปรุงส่วนผสมง่ายๆ 6 อย่าง คุณจะต้องมีแม่พิมพ์ไอติม ฉันใช้แม่พิมพ์ไอติมสแตนเลสยี่ห้อ Onyx ถ้าคุณใช้แม่พิมพ์ไอติมทรงสี่เหลี่ยมเหมือนที่ฉันเคยทำ สูตรนี้จะได้ 6 อัน หากคุณใช้รูปทรงอื่นหรือเล็กกว่า คุณอาจทำเงินได้มากหรือน้อยลง
ส่วนผสมที่คุณต้องการ
คุณจะต้องใช้กรีกโยเกิร์ต กล้วยแช่แข็ง มะม่วงแช่แข็ง น้ำมะนาวและเปลือก น้ำผึ้งดิบหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และขมิ้น
วิธีการ
เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีด ‘S’ แล้วปั่นจนเนียนและเป็นครีม โดยขูดด้านข้างตามต้องการ ใช้ช้อนเล็กๆ ค่อยๆ แบ่งส่วนผสมระหว่างแม่พิมพ์ไอติม ติดแท่งไม้ แล้วนำไปแช่แข็งข้ามคืนหรือจนอยู่ตัวอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
วัตถุดิบ
- โยเกิร์ตกรีกนม 1 ถ้วย (หรือโยเกิร์ตมะพร้าวย่อยสำหรับไอติมมังสวิรัติ)
- กล้วยแช่แข็งขนาดใหญ่ 1ลูกสับ
- มะม่วงหั่นเต๋าแช่แข็ง 1 ถ้วย
- ผิวมะนาวออร์แกนิก 1ผล
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งดิบ 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- ขมิ้นบด ⅛ – ¼ ช้อนชา (ไม่จำเป็น- ทำให้สีส้มสว่างขึ้นและเพิ่มเซอร์คิวมินต้านการอักเสบ)
คำแนะนำ
- เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีด ‘S’ แล้วปั่นจนเนียนและเป็นครีม โดยขูดด้านข้างตามต้องการ ใช้ช้อนเล็กๆ ค่อยๆ แบ่งส่วนผสมระหว่างแม่พิมพ์ไอติม ติดแท่งไม้ แล้วนำไปแช่แข็งข้ามคืนหรือจนอยู่ตัวอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
- หากต้องการนำไอศกรีมออกจากพิมพ์ ให้นำไปแช่ในน้ำอุ่น พวกเขาจะเลื่อนออกไปอย่างง่ายดาย คุณสามารถทิ้งไอติมแต่ละชิ้นไว้ในพิมพ์จนกว่าจะพร้อมรับประทาน หรือนำไอติมทั้งหมดออกจากพิมพ์แล้วเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศในช่องแช่แข็งบนกระดาษรองอบเพื่อให้หยิบออกได้ง่าย
Credit จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *