เมเปิ้ลฮอยซินเทมเป้ รสหวานและเผ็ดที่เต็มไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเทมเป้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อย
เทมเป้ คืออะไร?
เทมเป้เป็นอาหารอินโดนีเซียแบบดั้งเดิม ที่มักทำจากถั่วเหลืองหมัก ฉันเคยลองเทมเป้ที่ทำจากถั่วชนิดอื่นและแม้กระทั่งธัญพืช แต่ถึงตอนนี้สิ่งที่ฉันชอบก็ยังเป็นเทมเป้แบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วเหลือง
เทมเป้ดั้งเดิมของ Lightlife เต็มไปด้วยโปรตีนจากพืช 18 กรัมและไฟเบอร์ 6 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้ยังเป็นอาหารหมักดองซึ่งดีต่อสุขภาพของลำไส้
รสชาติและเนื้อสัมผัสของเทมเป้สามารถเป็นรสชาติที่ได้รับมาเล็กน้อยเนื่องจากมีรสบ๊องและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยว
การเตรียมและปรุงเทมเป้อาจดูค่อนข้างน่ากลัวในตอนแรก แต่มันง่ายมากที่จะทำโดยใช้ส่วนผสมและเครื่องปรุงต่างๆ เพื่อสร้างสูตรเทมเป้ที่อร่อย
เทมเป้มีความหลากหลายมากและเป็นอาหารเสริมที่อุดมด้วยสารอาหารและโปรตีนที่ดีในมื้ออาหารประจำวันของคุณ
- ข้าวหน้าปลาไหลย่าง สูตรวีแก้น อ่านต่อ
วัตถุดิบ เมเปิ้ลฮอยซินเทมเป้
สำหรับเทมเป้
- เทมเป้ดั้งเดิมของ Lightlife 1 แพ็ค (1/2 ปอนด์)
- น้ำมันที่เป็นกลางสำหรับปรุงอาหาร
สำหรับซอสเมเปิ้ลฮอยซิน / หมัก
- ซอสฮอยซิน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2-4 ช้อนโต๊ะปรับตามความหวานที่ต้องการ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำเห็ดหอม 1 ช้อนชา สำหรับใส่สี (ไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- ซอสพริกศรีราชาหรือซอสพริกอื่นๆ 2 ช้อนชา ปรับตามความร้อนที่ต้องการ
สำหรับทำอาหารและเสิร์ฟ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อเคลือบกระทะ
- หัวหอมสีเขียวสำหรับปรุงแต่ง
- งาสำหรับโรยหน้า
- ข้าวสวย
เคล็ดลับการเตรียมตัวล่วงหน้า
- คุณสามารถทำน้ำดองไว้ล่วงหน้าและทิ้งเทมเป้ที่หั่นแล้วไว้ข้ามคืน ทอดในกระทะที่ทาน้ำมันด้วยไฟปานกลางในวันรุ่งขึ้นหรือเมื่อพร้อมที่จะเพลิดเพลินจนสุก
เตรียมเทมเป้ของคุณ
- เทมเป้ของ Lightlife พร้อมปรุงและเตรียมง่าย
- ตัดเทมเป้ออกเป็นครึ่งและเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าต้องการ
- ตั้งกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะที่ไม่ติดกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันเคลือบกระทะ เมื่อร้อนแล้วให้เพิ่มเทมเป้แผ่นหรือชิ้น
- ปรุงเทมเป้ด้วยความร้อนสูงปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
ทำซอส / หมัก
- ในขณะเดียวกัน เตรียมซอสหรือน้ำดองโดยผสมทุกอย่างในชาม ปรับซอสได้ตามชอบใจ
การปรุงอาหารเทมเป้
- เทน้ำดองหรือซอสลงบนเทมเป้แล้วพลิกเทมเป้ให้เคลือบซอสอย่างสม่ำเสมอ
- ปล่อยให้ซอสเดือดบนไฟร้อนปานกลาง มันจะข้นและกลายเป็นเคลือบจากน้ำตาล
- พลิกเทมเป้เพื่อปรุงต่อในซอสและเคลือบในเคลือบ
- เมื่อเทมเป้ชุ่มซอสแล้ว คุณสามารถทำให้กระทะเคลือบด้วยน้ำเล็กน้อย
- ปิดไฟแล้วเทเทมเป้ใส่จาน คุณสามารถหั่นเป็นเส้นได้หากคุณเลือกที่จะปรุงเป็นแผ่น
การจัดจาน
- เสิร์ฟกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเทมเป้ในห่อหรือสลัด
- เทซอส/น้ำหมักที่เหลือลงบนเทมเป้
- โรยหน้าด้วยต้นหอมหรืองา ถ้าต้องการ เพลิดเพลินขณะร้อน
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *