ยากิโอนิกิริ (ข้าวปั้นย่าง) พร้อมซูริมิรสเผ็ด อยู่ในอารมณ์อยากทานซูชิแต่ไม่มีเวลาม้วนใช่ไหม? ยากิโอนิกิริเหล่านี้มีองค์ประกอบซูชิทั้งหมด แต่ใช้เวลาในการเตรียมน้อยลง! พวกมันอร่อยและทำง่าย ลองดูยากิโอนิกิริของฉันที่มีไส้ซูริมิรสเผ็ด!
ยากิโอนิกิริเป็นข้าวปั้นย่างแบบญี่ปุ่น สามารถใส่ไส้ได้เกือบทุกอย่าง (ไก่ ทูน่า เนื้อสับ หรือแม้แต่อะโวคาโดและผักดอง) พวกเขามีความหลากหลายมากและสิ่งที่ทำให้สิ่งเหล่านี้แตกต่างจากม้วนซูชิทั่วไปของคุณคือพวกเขาจะถูกเคลือบด้วยซอสถั่วเหลือง (มิโซะ, น้ำผึ้งหรือแม้แต่ซอสบาร์บีคิวหากคุณต้องการฟิวชั่นทั้งหมด) จากนั้นย่างหรือปรุงด้วยเนย ข้างนอกจะกรอบและเป็นคาราเมล ส่วนข้างใน – ขึ้นอยู่กับว่าคุณใส่อะไรลงไป – ยังคงนุ่มอยู่ ฉันชอบจุ่มของฉันในซอสถั่วเหลืองและพันรอบแผ่นโนริเพื่อให้ได้ความกรุบกรอบพิเศษ!
ยากิโอนิกิริ ไส้ซูริมิรสเผ็ด ข้าวที่กรอบนอกนุ่มในทำให้เป็นส่วนผสมที่ลงตัว – ลองเลย!
อัดแน่นไปด้วยสลัดซูริมิรสเผ็ดที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติต่างๆ เช่น กระเทียมและผงพิเมนตัน น้ำมันงา วาซาบิสำหรับเตะ น้ำมะนาวสำหรับซิงและมายองเนสเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากัน ยำรวมกับข้าวและขบเคี้ยวเป็นส่วนผสมที่สวรรค์อย่างจริงจัง ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน!
- Hot Chocolate Bombs คืออะไร?
วัตถุดิบ
- ข้าวซูชิปรุงสุกประมาณ 1½ ถ้วย (หุงตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์)
- น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับไส้:
- ซูริมิ 6 แท่ง (ฉีกและสับละเอียด) หรือเนื้อมังสวิรัติ
หมายเหตุ: หากคุณใช้ เนื้อ/ปลามังสวิรัติต้องทำให้ร้อนก่อน จากนั้นพักไว้ให้เย็นก่อนที่จะใส่ซอสลงไป
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา ¼ ช้อนชา
- วาซาบิเพส ¼ ช้อนชา (ไม่บังคับ)
- ผงพิเมนตัน ¼ ช้อน ชา
- ผงกระเทียม ⅛ ช้อนชา
- พริกป่น ⅛ ช้อนชา (ไม่บังคับ)
- บีบน้ำมะนาว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับเคลือบ:
- ซีอิ๊วขาวผสม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- กระทะ
สำหรับโรยหน้า:
- ผักชีฝรั่งแห้ง
- งาขาวและดำ
- พริก/ผงพริก (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
- หุงข้าวตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ เมื่อสุกแล้วให้ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูข้าวและปล่อยให้เย็นสนิท
- เตรียมไส้ซูริมิของคุณโดยขูดเป็นฝอยในชามก่อน จากนั้นปั่นให้ละเอียดแล้วใส่เครื่องเทศ+มายองเนสลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ในตู้เย็น
- เมื่อข้าวเย็นลง ให้ถูมือด้วยน้ำมันแล้วทำเบอร์เกอร์แบนๆ/ข้าวสองแผ่น เติมซูริมิ 1 – 1 ½ ช้อนโต๊ะ จากนั้นวางข้าวอีกก้อนไว้ด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดผนึกอย่างดีและสร้างรูปร่างเบอร์เกอร์ / ลูกบอลที่สวยงาม
- แช่ข้าวปั้นในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ข้าวปั้นแข็งขึ้นเล็กน้อย
- หลังจาก 30 นาที เคลือบด้วยซอสถั่วเหลือง (ผสม) จากนั้นให้อุ่นเนยในกระทะและปรุงทีละอย่าง ฉันปรุงแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบเล็กน้อย โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง งา และพริกป่น (ไม่จำเป็น) เพลิดเพลินกับซอสถั่วเหลือง!
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *