มินิคุกกี้สตรอเบอร์รี่และครีมชีส ครีมชีสคิวบีเค็มเข้มข้นปานกลางห่อด้วยแป้งรสสตรอเบอรี่ ด้านนอกกรอบด้านในนุ่มฟูเป็นคุกกี้ที่เข้ากันได้ดีกับครีมชีสและสตรอเบอร์รี่ ดูน่ารักน่าทานสุดๆ
ส่วนผสม
แยมสตรอเบอร์รี่
- สตรอเบอรี่แช่แข็งหั่น 40 กรัม
- น้ำตาลทรายขาวละเอียด 25 กรัม
แป้งคุกกี้
- เนยจืด 20 กรัม
- แยมสตรอเบอร์รี่ 35 กรัม
- ครีมชีส 10 กรัม
- น้ำตาลผง 20 กรัม
- ไข่ทั้งฟอง 4 กรัม
- อัลมอนด์ผง 5 กรัม
- ผงฟู 1 กรัม
- แป้งอ่อน 50 กรัม
ขั้นตอนการทำ มินิคุกกี้สตรอเบอร์รี่และครีมชีส
- แยมสตรอเบอร์รี่ ใส่สตรอเบอรี่แช่แข็งในภาชนะทนความร้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวละเอียด
- ในไมโครเวฟให้ความร้อน 600W เป็นเวลา 3 นาที 30 วินาที กรุณาผสมครั้งเดียว
- คุกกี้ ละลายเนยที่ละลายแล้วกลับสู่อุณหภูมิห้อง
- ใส่ครีมชีส และผสมกับเนยในขณะที่ปั่นด้วยไม้พายซิลิกอน
- เมื่อแยมสตรอเบอร์รี่ที่คุณทำเย็นลงตามอุณหภูมิของผิวหนังมนุษย์แล้วให้ใส่อย่างละครึ่งแล้วผสม
- ใส่น้ำตาลผง ผสมให้เข้ากัน
- ใส่ไข่ทั้งฟองและผสม
- ใส่แป้งนุ่มที่ร่อนแล้วผงอัลมอนด์และผงฟูลงไปผสมโดยใช้ตะหลิวซิลิกอนแล้วคนให้เข้ากัน
- ห่อไว้ในห่อแล้วพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กันประกบระหว่างห่อแล้วเกลี่ยให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม. (ยืดขอบให้บางลงเล็กน้อย) ชั่งครีมชีส 5 กรัมแล้ววางตรงกลาง
- หอแป้งคุกกี้ในพลาสติกแร็ป บิดห่อเป็นวงกลมที่สะอาด
- นำมาเรียงบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาทีในเตาอุ่นที่ 170 ° C * หมุนแผ่นด้านบนไปเรื่อย ๆ เพื่อป้องกันการอบไม่สม่ำเสมอ เวลาในการอบจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบ
- ด้านนอกกรอบและด้านในชุ่ม ในวันถัดไปเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ เค้กมัทฉะโคลเวอร์
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *