พุดดิ้งช็อคโกแลตอะโวคาโด นี้มีเนื้อครีมเป็นพิเศษ พร้อมใช้ส่วนผสม 5 ชนิดใน 5 นาที! ของหวานเสื่อมโทรมที่เต็มไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ Paleo และปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ ไร้นม ไร้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และไร้ไข่!
พุดดิ้งช็อคโกแลตอะโวคาโด ซุปเปอร์ครีม 5 นาที
พุดดิ้งช็อกโกแลตอะโวคาโดเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับทุกคนที่หวังจะสนองความอยากหวาน/ช็อกโกแลตด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น พุดดิ้งอะโวคาโดนี้ แตกต่างจากขนมปังปิ้งอะโวคาโดและเพสโต้อะโวคาโดที่เฉลิมฉลองรสชาติ โดยผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆ เช่น ผงโกโก้ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเนยถั่ว/เมล็ดพืช เพื่อให้ได้พุดดิ้งเนื้อครีมที่คุณไม่สามารถลิ้มรสอะโวคาโดได้!
- VANILLEKIPFERL (คุกกี้วานิลลาเสี้ยว) อ่านต่อ
แต่อะโวคาโดจะช่วยสร้างพุดดิ้งช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพด้วยเนื้อครีมที่อุดมด้วยเนื้อเนียนและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (เพื่อช่วยลดการอักเสบและต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย) วิตามินและแร่ธาตุเกือบ 20 ชนิด และไขมันที่ดีต่อหัวใจ นอกจากนี้ ไม่เหมือนกับพุดดิ้ง/มูสทั่วไป (รวมถึง พุดดิ้งช็อกโกแลตมังสวิรัติ 10 นาที ของฉัน ด้วย) สูตรนี้สามารถดึงเข้าด้วยกันได้ภายในเวลาเพียง 5 นาที และไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ ที่ไม่ยุ่งยาก
คำแนะนำในการจัดเก็บ
เตรียมล่วงหน้า: ให้เตรียมของหวานจากอะโวคาโดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
การจัดเก็บ : คุณสามารถเก็บพุดดิ้งช็อกโกแลตอะโวคาโดที่เตรียมไว้ห่อด้วยพลาสติกแร็ปหรือในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นได้เป็นเวลา 2-4 วัน โดยให้คนให้เข้ากันระหว่างการเสิร์ฟ มันอาจจะข้นขึ้นเมื่อแช่เย็น ดังนั้นให้เจือจางด้วยนมที่ไม่ใช่นมเล็กน้อยหากต้องการ
แช่แข็ง : หากคุณวางแผนที่จะแช่แข็งพุดดิ้งช็อกโกแลตอะโวคาโด (เป็นเวลา 2-3 เดือน) จริงๆ แล้ววิธีที่ดีที่สุดคือแช่ไว้เป็นขนมกึ่งแช่แข็งหรือพุดดิ้งป๊อป เพราะมันละลายได้ไม่ดีนัก
วัตถุดิบ
- อะโวคาโด 2 ลูกเล็ก ( 220 กรัม ) (น้ำหนักไม่มีเปลือกและหิน)
- นมไร้นม 1/3 ถ้วย ( 80 มล. )
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือสารให้ความหวานตามชอบ 2 1/2-3 ช้อนโต๊ะ ( 50-60 กรัม )
- เนยอัลมอนด์หรือเนยถั่ว/เมล็ดพืชตามชอบ 1 ช้อนโต๊ะ ( 20 กรัม )
- ผงโกโก้แบบไม่หวาน 4 ช้อนโต๊ะ ( 25 กรัม )
- สารสกัดวานิลลา เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
วิธีทำพุดดิ้งช็อคโกแลตอะโวคาโด
- ขั้นแรก หั่นอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วใส่เนื้อลงในเครื่องปั่นขนาดเล็กหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียนและเป็นครีม
- จากนั้นชิมและปรับส่วนผสมตามชอบ
- เสิร์ฟพุดดิ้งอะโวคาโดในชาม หรือโรยหน้าด้วยถั่วบดก็ได้
Credit ufa877