ขนมปังแท่งกระเทียมชีสมังสวิรัติ เหล่านี้จากแป้งพิซซ่ามีรสชาติเผ็ดร้อนและมีรสชาติเข้มข้นมาก ทำจากส่วนผสมเพียง 7 อย่าง รวมถึงเปลือกพิซซ่าที่คุณเลือก (เช่น ไร้กลูเตน ไร้นม วีแกน ไร้ยีสต์ ฯลฯ) สำหรับเป็นของเรียกน้ำย่อย ของว่าง หรือเครื่องเคียงที่ถูกใจฝูงชน!
แม้ว่าทศวรรษที่ผ่านมาจะมีร้านค้าและร้านอาหารมังสวิรัติใหม่ๆ มากมาย แต่ขนมปังแท่งกระเทียมรสชีสก็ยังไม่ได้รับความนิยมจากร้านพิซซ่าในท้องถิ่น โชคดีที่ขนมปังแท่งแป้งพิซซ่าเหล่านี้ (ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของขนมปังกระเทียมรสชาติดีกับ พิซซ่าอุ่นๆ ธรรมดาๆ ชีสๆ) อีกเมนู มูสซาก้ามังสวิรัติ ทำที่บ้านได้ง่ายจนน่าประหลาดใจ และยังปรับให้เข้ากับรสชาติและความต้องการด้านอาหารได้ง่ายยิ่งขึ้นอีกด้วย
ขนมปังแท่งกระเทียมชีสมังสวิรัติ
ด้วยการใช้เปลือกพิซซ่าที่คุณเลือก (ในรูปแบบแป้งหรืออบแบบพาร์เพื่อให้ทานได้เร็วยิ่งขึ้น) คุณสามารถปรับสูตรขนมปังแท่งแป้งพิซซ่านี้เป็นคีโต คาร์โบไฮเดรตต่ำ ปราศจากกลูเตน ฯลฯ ได้อย่างง่ายดาย จากนั้นจึงรวมพิซซ่าเข้าด้วยกัน เปลือกที่มีเนยกระเทียม/น้ำมันทาเนยรสชาติดีและมอสซาเรลลามังสวิรัติที่เหนียวเหนอะหนะ อบจนเหลืองสวย โรยด้วยสมุนไพรสด และคุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงที่ถูกใจฝูงชนอย่างเป็นทางการ (เหมาะสำหรับซุปและพาสต้า) มันจะหายไปภายในไม่กี่นาที!
วัตถุดิบ
- แป้งพิซซ่า 1 แผ่นตามชอบ (ฉันใช้แบบโฮมเมดปลอดกลูเตน)
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ หรือเนยมังสวิรัติ
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- ออริกาโนแห้ง 1/2-3/4 ช้อนชา
- มอสซาเรลลามังสวิรัติ หั่นฝอย 1 3/4 ถ้วย ( 200 กรัม ) (ฉันใช้โฮมเมด)
- เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่ง สำหรับตกแต่ง
- ซอสพิซซ่า สำหรับจิ้ม
คำแนะนำ
- เตรียมแป้งพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ (ฉันใช้แป้งปลอดกลูเตน แบบโฮมเมดนี้ ) หรือใช้แป้งที่ซื้อจากร้านค้า แผ่ออกหรือใช้นิ้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมบนถาดอบที่มีเส้นรองไว้ จากนั้นเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 F (230 C)
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันหรือเนยวีแกน 1 ช้อนโต๊ะกับกระเทียมสับ ทาให้ทั่วแป้งพิซซ่า จากนั้นโรยด้วยออริกาโนแห้ง
- ใส่มอสซาเรลลาชีสวีแกน (ฉันใช้มอสซาเรลลาชีสวี แกนที่เพิ่งทำใหม่ๆ แล้วเติมเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเกลี่ยด้วยช้อน)
- อบในเตาอบประมาณ 15 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง ระวังไหม้ เคล็ดลับยอดนิยม:ฉีดสเปรย์ทำอาหารเล็กน้อยที่ด้านบนแล้วเปิดเตาอบเพื่อย่างในช่วงสองสามนาทีสุดท้าย
- หั่นเป็นชิ้นขนมปังแล้วเสิร์ฟทันที ทั้งแบบธรรมดาหรือพร้อมซอสพิซซ่า/มารินารา
Credit gclub