อาหารเย็นประจำสัปดาห์ทำง่ายๆ ด้วย ไก่อบสไตล์กรีก และมันฝรั่งอบเป็นเครื่องเคียงสำหรับทานคู่กัน มีหลายรสชาติที่เกิดขึ้นในกระทะเดียวและอาหารเย็นก็พร้อมภายในเวลาไม่ถึง 45 นาที!
หลังจากทนดูแฮร์รี่ พอตเตอร์แบบมาราธอนถึง 3 ครั้งในสัปดาห์นี้ (อย่างเช่น หนัง 8 เรื่อง เรื่องละ 3 ครั้ง ใช่จริงๆ ในหนึ่งสัปดาห์) และการเฝ้าดูเด็กๆ นั่งที่โต๊ะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยอาหาร สิ่งที่ฉันสะดุดตา เป็นไก่ชิ้นใหญ่อ้วนพี ฉันไม่รู้ว่ากำลังเฝ้าดูอะไรอยู่ในขณะนั้น ไก่. ไก่. ไก่. ไก่เป็นอาหารเย็นตามธรรมชาติ ทุกคืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
คุณรู้ไหมว่าส่วนที่ดีที่สุดคืออะไร? เติมส้อมของคุณด้วยไก่ ตามด้วยมะกอก จากนั้นเฟต้าสักชิ้น จากนั้นหอมแดงหนึ่งชิ้น แล้วก็มันฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องเรียงตามลำดับ แต่คุณรู้ว่าฉันหมายถึงอะไร
ตอร์ติยาทำจากบัตเตอร์นัทสควอช ทำง่ายๆด้วย 3 ส่วนผสม
วัตถุดิบ ไก่อบสไตล์กรีก
หมัก:
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย (น้ำมะนาว 1 ลูก)
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือกระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบสับละเอียด)
- ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ บวกเพิ่ม
- เกลือ 2 ช้อนชา บวกเพิ่ม
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- น่องไก่ 8 น่อง เลาะกระดูก
ถาดอบ:
- มันฝรั่ง 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- หอมแดง 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- มะนาว 1 ลูก ผ่าครึ่ง
- มะกอกคาลามาตาแบบหลุม 4 ช้อนโต๊ะ
- เฟต้าชีส 4 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- รวมส่วนผสมหมักเข้าด้วยกันในจานตื้นขนาดใหญ่ ใส่ไก่และเคลือบอย่างสม่ำเสมอ ปิดฝาและหมักไว้ 15 นาทีหากรีบ 1 ชั่วโมงหากมีเวลา หรือข้ามคืน โดยพลิกสะโพกไก่ในน้ำหมักเป็นครั้งคราว
- เปิดเตาอบที่ 220°C | 430°ฟ. ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบ / ถาดอบ หรือทาจาระบีเล็กน้อยด้วยน้ำมัน เรียงไก่ มันฝรั่ง และหัวหอมเป็นเสี้ยวบนถาดอบ/แผ่น ราดมันฝรั่งและหัวหอมด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและคั้นน้ำจากมะนาวครึ่งหนึ่ง ไก่ปรุงรส. มันฝรั่งและหัวหอมกับเกลือและพริกไทยเพิ่มเพื่อลิ้มรสและออริกาโนเพิ่ม โยนมันฝรั่งและหัวหอมผ่านส่วนผสมของน้ำมันเพื่อให้เคลือบ ฝานมะนาวที่เหลือเป็นชิ้นหนาแล้ววางบนไก่
- นำเข้าอบจนมันฝรั่งเป็นสีทอง/กรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม และไก่สุกทั่ว (ประมาณ 30 นาที) เปลี่ยนการตั้งค่าเตาอบเป็นย่าง/ย่างโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 5 นาที หรือจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมมะกอกและเฟต้าชีส
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *