สวัสดีค่ะทุกท่าน สำหรับท่านใดที่ชอบทานขนมที่มีรสช็อคโกแลต วันนี้แอดมีเมนูขนมมาฝากค่ะ นั่นก็คือ คุกกี้บราวนี่ (Brownie Cookies) เป็นบราวนี่ที่มาในรูปแบบของคุกกี้นั่นเองค่ะ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบหวานน้อยนะคะ พร้อมแล้วไปชมกันค่ะว่ามีขั้นตอนอะไรบ้าง
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 40 กรัม
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม
- ดาร์ช็อคโกแลต 200 กรัม
- เนยเค็ม 20 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
ขั้นตอนการทำ คุกกี้บราวนี่ (Brownie Cookies)
1.นำดาร์ช็อคโกแลต เนยเค็ม ไปละลายในไมโคเวฟประมาณ 30 วินาที แล้วพักไว้
2.เทไข่ไก่ใส่อ่างผสม ตีจนขึ้นฟู จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไปแล้วตีให้ส่วนผสมเข้ากันประมาณ 5 นาที
3.นำดาร์ช็อคโกแลตและเนยเค็มเทใส่อ่างผสม ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือ เทลงในอ่างผสมจากนั้นคนให้เข้ากัน
5.นำช็อคโกแลตชิพเทลงในอ่างผสมแล้วตะล่อมให้เข้ากัน แล้วตักส่วนผสมใส่ถาด
6.จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบนล่าง อบประมาณ 10-12 นาที
7.อบเสร็จแล้วพักให้ตัวคุกกี้เย็นแล้วแกะออกจากถาด เสร็จพร้อมทาน
จบแล้วนะคะสำหรับขั้นตอนการทำคุกกี้บราวนี่ หากท่านใดสนใจเมนูขนมอื่นๆสามารถไปดูได้ที่นี่เลยค่ะ
สนับสนุนโดย : GCLUB