เรียนรู้วิธีการทำ โชยุราเมน ต้นตำรับที่บ้าน! คู่มือราเมนราเมนนี้จะตอบทุกคำถามของคุณเกี่ยวกับโชยุ และทำให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารญี่ปุ่นในเวลาไม่นาน ไม่ต้องพูดถึง คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำด้วยตัวเอง! นี่ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวตามวิทยาลัยทั่วไปของคุณ แต่เป็นชามซุปก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยที่คุณต้องการทำทุกวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
วัตถุดิบ
- เส้นราเมน 1 ห่อ
- หมูชาชู 1 แผ่น
- ปลานารูโตะ 2 ชิ้น
- เมล็ดข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- หน่อไม้เมนมะ 4-5 อัน
- ไข่ลวก ½ ฟอง
- ถั่วงอก 10 กรัม หรือหนึ่งกำมือ
- หอมใหญ่หั่น 1 ช้อนชา
- แผ่นโนริสาหร่าย
- น้ำเดือด 250 มล. หรือ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ โชยุราเมน สูตรต้นตำรับ
- เตรียมท็อปปิ้ง. สไลซ์เค้กปลานารูโตะ ต้นหอม แล้วผ่าครึ่งไข่ลวก ปรุงข้าวโพดและเอาเมล็ดออก ล้างและตัดแต่งถั่วงอก วางท็อปปิ้งทั้งหมดไว้
- นำน้ำไปต้มในหม้อใบใหญ่
- เปิดซอง แกะเส้นหมี่ออก ใส่น้ำเดือด
- ปรุงบะหมี่เป็นเวลา 4 นาที
- ระหว่างที่ก๋วยเตี๊ยวกำลังต้ม ให้เทเครื่องปรุงรสและน้ำมันห่อซองใส่ชามราเม็ง *2
- ใส่บะหมี่ลงในน้ำและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาหลายนาทีตามที่เขียนบนซอง
- ต้มน้ำ 1 ถ้วยในกาต้มน้ำแล้วเทลงในชามราเมน
- ผัดน้ำเดือดเพื่อละลายเครื่องปรุงรสและน้ำมันแล้วพักไว้
- เมื่อเส้นหมี่สุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก
- ใส่บะหมี่ลงในชามซุป
- โรยหน้าด้วยหมูชาชู ไข่ลวก เค้กปลานารูโตะ หน่อไม้เมนมะ ข้าวโพด ถั่วงอก และต้นหอมซอย
- ติดแผ่นสาหร่ายโนริที่ด้านข้างของชามก๋วยเตี๋ยว
- เสิร์ฟทันที
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ สลัดกะหล่ำบรัสเซลส์โกน
เครดิต gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *