ฮันนี่ไลม์กระเทียมบัตเตอร์แซลมอน เป็นหนึ่งในสูตรอาหารแซลมอนที่เราโปรดปรานอย่างไม่ต้องสงสัย และเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในเว็บไซต์ของเรา
ฮันนี่ไลม์กระเทียมบัตเตอร์แซลมอน
พร้อมเสิร์ฟภายใน 30 นาที! คาราเมลข้างนอกข้างในนุ่มแตกสลาย แซลมอนสูตรใหม่ที่คุณชอบ มาแล้ว!
แซลมอนในฟอยล์
กุ้งกระเทียมครีมกับ parmesan ผู้อ่านเขียนตลอดเวลาเพื่อถามเกี่ยวกับการทดแทนส่วนผสมในทุกสูตรที่เราโพสต์ หลังจากที่แซลมอนฮันนี่การ์ลิคบัตเตอร์แซลมอนระเบิดทุกที่ ฉันได้รับคำถามมากมายเกี่ยวกับการใช้น้ำมะนาวแทนน้ำมะนาวซึ่งฉันต้องลองด้วยตัวเอง
ไม่มีใครที่จะถอยห่างจากการทดสอบการผสมผสานรสชาติที่คุณชื่นชอบ มานานแล้ว!
วิธีทำปลาแซลมอน
ไม่ว่าคุณจะชอบกระเทียมมะนาวหรือน้ำผึ้งมะนาว หรือรสชาติทั้งหมดนั้นรวมอยู่ในอาหารทะเลของคุณ รับรองว่าคุณจะหลงรักมะนาว มันหวานกว่าเล็กน้อยและเป็นกรดน้อยกว่ามะนาว ซึ่งต้องเติมมากกว่าปลาเมื่อเทียบกับน้ำมะนาว (เพื่อให้สมดุลกับความหวานของน้ำผึ้ง) ในขณะที่ยังเติมน้ำผึ้งน้อยกว่าเพื่อชมน้ำมะนาวนั้น นอกจากนี้การเติมเนยกระเทียมจะช่วยตัดและเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อปลาทั้งหมด คุณจะรักคนนี้!
วัตถุดิบ
- เนยจืด 1/3 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ บด
- มะนาว 2 ลูก คั้นน้ำ
- ข้างปลาแซลมอน 2 1/2 ปอนด์ (1.2 กก.)
- เกลือทะเล เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
- มะนาวฝาน (สำหรับเสิร์ฟ)
- ผักชีฝรั่งสับสด 1/4 ถ้วย แบ่ง
คำแนะนำ
- วางแร็คไว้ตรงกลางเตาอบ เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ | 190 องศาเซลเซียส ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่หรือกระดาษฟอยล์ยาว 2 แผ่นทับกันตามยาวถ้าปลาแซลมอนของคุณกว้าง
- ในกระทะขนาดเล็กละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำผึ้ง กระเทียม และน้ำมะนาว แล้วคนจนน้ำผึ้งละลายผ่านเนยและส่วนผสมเข้ากันดี
- วางปลาแซลมอนลงบนถาดรองอบ เทส่วนผสมน้ำผึ้งและมะนาวลงบนปลาแซลมอนอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยเกลือปริมาณพอเหมาะ (ประมาณ 2 ช้อนชา) พริกไทยป่น และพาร์สลีย์ 2 ช้อนโต๊ะ พับด้านข้างของฟอยล์ขึ้นข้างๆ ปลาแซลมอนเพื่อให้ซอสอยู่ใต้เนื้อ
- อบจนสุก (ประมาณ 15-18 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของปลาและความชอบความสุกของคุณ) จากนั้นเปลี่ยนการตั้งค่าเตาอบเป็นย่าง (หรือย่าง) เป็นเวลา 2-3 นาทีบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้ด้านบนเป็นคาราเมล โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือและเสิร์ฟทันทีด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นๆ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *