กุ้งกระเทียมครีมกับ parmesan เป็นสูตรกุ้งที่ทำง่ายโอชะ! เคลือบด้วยซอสแบบชนบทและเนยพร้อมในเวลาไม่ถึง 10 นาที!
ทุกคนคลั่งไคล้กุ้งกระเทียมครีมที่เรียบง่ายแต่เหลือเชื่อนี้ เปลี่ยนส่วนผสมที่คุณน่าจะมีอยู่แล้วในตู้เย็นของคุณให้เป็นอาหารเย็นที่น่าเหลือเชื่อและเสิร์ฟพร้อมกับคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือด้านที่ใส่คาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่น่าทึ่ง! รวมคำแนะนำทั้งหมด
ไวน์อะไรที่เข้ากันได้ดีกับสิ่งนี้?
ฉันเลือกไวน์ขาวที่จะไปกับสิ่งนี้ Chardonnay เบาๆ หรือ Pinot Gris เข้ากันได้ดีมาก สำหรับไวน์ที่หวานกว่า ให้เลือก Riesling หรือ Sparkling Moscato
เคล็ดลับ: กุ้งกระเทียมครีมกับ parmesan
- คุณสามารถใช้กุ้งแบบหางเปิดหรือปิดได้ เรายังคงสวมใส่เพื่อให้เกิดผลกระทบต่อภาพเมื่อถ่ายภาพได้ดีขึ้น
- พยายามหากุ้งที่จับได้สดๆ กุ้งแช่แข็งก็ดีเหมือนกัน แต่ความสดจะมีรสชาติที่ดีกว่าเสมอ
- ถ้าคุณไม่ต้องการใช้เนยเค็ม ให้ใช้กุ้งไม่ใส่เกลือและปรุงรสให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
- อย่าลังเลที่จะใช้ครีมลดไขมัน (หรือครีมเนื้อบางเบา) ครีมครึ่งและครึ่งหรือครีมหนัก/ข้น คุณยังสามารถใช้นมระเหยแทนแคลอรีต่ำได้
- สลัดทูน่าอโวคาโดชิกพี อร่อยอย่างลงตัว อ่านต่อ
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้ง 1 ปอนด์ (500 กรัม) เปิดหรือปิดหาง
- เกลือพริกไทย เพื่อลิ้มรส
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 6 กลีบ
- ไวน์ขาวแห้ง 1/2 ถ้วย * หรือน้ำซุปไก่
- ครีมลดไขมัน 1 1/2 ถ้วย **
- พาร์เมซานชีสขูดสด 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนบนกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย ทอดด้านละ 1-2 นาที จนสุกและเป็นสีชมพู โอนไปยังชาม; กัน
- ละลายเนยในกระทะเดียวกัน ผัดกระเทียมจนหอม (ประมาณ 30 วินาที) เทไวน์ขาวหรือน้ำซุป ปล่อยให้ลดลงครึ่งหนึ่งในขณะที่ขูดเศษออกจากด้านล่างของกระทะ
- ลดความร้อนเป็นไฟปานกลาง ใส่ครีมและเคี่ยวเบา ๆ ในขณะที่คนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
- เพิ่มชีสพาเมซานและปล่อยให้ซอสเคี่ยวเบา ๆ ประมาณหนึ่งนาทีจนชีสละลายและซอสข้น
- ใส่กุ้งกลับลงไปในกระทะ โรยด้วยผักชีฝรั่ง ชิมซอสทดสอบและปรับเกลือและพริกไทย หากจำเป็น
- เสิร์ฟบนพาสต้า ข้าว หรือผักนึ่ง
หมายเหตุ
- ใช้ไวน์ขาวแห้งคุณภาพดี เช่น พิโนต์ กริต หรือ ชาร์ดอนเนย์
- ไวน์ขาวสามารถใช้แทนน้ำซุปไก่หรือเว้นไว้ก็ได้ รสชาติในซอสจะเปลี่ยนไป
- ฉันใช้ครีมลดไขมัน (หรือครีมเนื้อบางเบา) สำหรับสูตรนี้ แทนที่ด้วยครึ่งและครึ่งหากต้องการ ระวังอย่าให้ซอสเดือดหรืออาจทำให้แข็งตัวได้ คุณยังสามารถใช้นมระเหยแทนแคลอรีต่ำได้
- อาจใช้ครีมหนักหรือครีมข้นและไม่ต้องใช้แป้งข้าวโพดให้ข้น ปล่อยให้ครีมลดลงในเคี่ยวเบา ๆ จนข้นตามที่คุณต้องการ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *