ในที่สุดฉันก็สามารถมีชีวิตอีกครั้งในที่สุดฉันก็สามารถทำอาหารได้อีกครั้ง มื้อแรก: หม้อตุ๋นถั่วดำ อาหารมังสวิรัติ ที่ฉูดฉาดง่าย เร็วและอร่อย! ละเว้นชีสและคุณมีสถานการณ์มังสวิรัติ แต่ผู้ชายชอบชีสของฉัน
ฉันทำอาหารจานนี้ในที่ทำงาน แต่มันก็ไม่เหมือนเดิม คุณถามทำไม? เอล ปาโต้ ถูกตัอง เอล ปาโต้ จานนี้ต้อง HEAT! และเด็กก่อนวัยเรียนอาจรู้สึกไม่มั่นใจในคำพูดนั้น ฉันจึงข้ามการเพิ่ม El Pato อย่างไรก็ตาม ฉันเชื่อมั่นในอาหารเม็กซิกันรสจัดเพราะว่ามาเลย ตอนนี้ฉันรู้ดีว่าไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วย ฉันจึงแยกซอสกับเครื่องเทศออกจากกัน แพนเค้กปูปลาทอด กระทะทองคำอย่างสมบูรณ์แบบ อ่านต่อสำหรับเมนูนี้
การเพิ่มความร้อนแทนการซื้อซอส “กลาง” ช่วยให้คุณควบคุมความร้อนในจานได้ ดังนั้น. หากคุณไม่ชอบเอนชิลาดารสเผ็ด ละเลยซอสจาลาเปญโญ่ หรือที่รู้จักว่า El Pato แต่ถ้าคุณเป็นแล้วอย่าลังเลที่จะเพิ่มมากกว่าที่ฉันทำ ตามสูตรมีความร้อนพอสมควร แต่ไม่เพียงพอที่จะไป WHEW ต้องการน้ำสักแก้ว (ปล. ดื่มนมหรือกินขนมปังโดยวิธีการที่น้ำทำให้แย่ลง – แค่พูด) ดังนั้นถ้าความร้อนระดับไฟเป็นของคุณ ไปได้เลย โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันในระหว่าง
อาหารจานนี้ปรับแต่งได้ง่าย เปลี่ยนความร้อนเป็นสิ่งที่คุณสามารถจัดการได้ มีผักอื่นๆ ที่คุณอยากลองแทนพริกหยวกไหม ไปหามัน รักชีส? เพิ่มชีสอีก! Enchilada Casserole ถั่วดำมังสวิรัติที่โยนเข้าด้วยกันอย่างง่ายดายคุณจะต้องทึ่ง
วัตถุดิบ หม้อตุ๋นถั่วดำ อาหารมังสวิรัติ
- ตอติญ่าข้าวโพด 24 – 28 ชิ้น
- ซอสเอนชิลาด้าแดง 3 ½ ถ้วย
- El Pato หรือซอส Jalapño ที่คุณชื่นชอบ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด
- พริกหยวกสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ข้าวโพดหวานเหลืองสุก 1 ½ ถ้วยตวง
- ถั่วดำ 15 ออนซ์ ล้างและสะเด็ดน้ำได้
- เชดดาร์ชีสขูดฝอยและเนยแข็งแจ็คชีสผสม 2 ถ้วย
- ผักชีสดหั่นเต๋าสำหรับโรยหน้า
- หอมหัวใหญ่หั่นบางสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 375˚F. จาระบีจานหม้อปรุงอาหารขนาด 9X13แล้วพักไว้
- รวมซอส Enchilada และ El Pato ลงในชามจนเข้ากันดี
- กระจายประมาณ½ถ้วยที่ด้านล่างของกระทะ
- วางแป้งตอร์ตียา 6-8 ชิ้นที่ด้านล่างของกระทะ (สามารถทับซ้อนกันได้)
- ทาซอสผสมประมาณ 1 ถ้วยลงบนตอร์ตียา เคลือบให้ทั่ว
- โรยถั่วครึ่งหนึ่ง ข้าวโพดครึ่งหนึ่ง และพริกหยวกครึ่งหนึ่งที่ด้านบนของ tortillas ซอสและด้านบนด้วยส่วนผสมของชีสหนึ่งในสาม
- ทำขั้นตอนเลเยอร์ซ้ำอีกครั้งโดยเริ่มด้วยตอร์ตียา จากนั้นเติมซอส จากนั้นใส่ถั่ว พริกหยวก ข้าวโพด และชีสอีกสามส่วนที่เหลือ
- เติมชั้นที่สองนี้ด้วย tortillas อีก 8 ชิ้น เคลือบด้วยซอสที่เหลือแล้วโรยชีสที่เหลือด้านบน
- วางในชั้นกลางของเตาอบประมาณ 45 – 55 นาที จนซอสเดือด ชีสละลาย และตรงกลางสุกทั่ว
- ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที โรยด้วยผักชีสดและเสิร์ฟทันที
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit ufa168
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *