ฉันทำเค้กปู!!! ชอบเค้กทะเลมากกว่า แต่อะไรก็ตาม กลายเป็นว่าปูแพงจนน่าตกใจ แต่ไม่ต้องกลัว! มีวิธีแก้ : แพนเค้กปูปลาทอด ใช้เนื้อปลาค็อดสดๆ ลวกๆ จากนั้นสะเก็ดขึ้นและรวมทุกอย่างในชาม แบบไส้ ชิลล์ ซอส อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลที่ดีที่สุดที่เคยมีมา
วิธีการทำ แพนเค้กปูปลาทอด กระทะทองคำอย่างสมบูรณ์แบบ
ฉันได้ทำการค้นคว้าและพบความลับสำหรับคุณแล้ว! รับรองว่ากรอบ กรุบกรอบ สีทอง ทาเนยหรือมายองเนสนิดหน่อยก่อนนำไปทอด! นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันในกระทะร้อนระยิบระยับเพื่อไม่ให้เกิดความเปียกชื้น แค่นั้นแหละ! สลัดข้าวโพดอะโวคาโดมะเขือเทศ อ่านต่อ
ย่างบนเตาเพื่อความสมบูรณ์แบบสีทอง อาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกนี้เต็มไปด้วยปลาค็อดลวกและเนื้อปูแสนอร่อย ปราศจากนม!
วัตถุดิบ
- เนื้อปลาค็อดสด 1 ปอนด์
- มะนาวฝาน 2 ลูก
- พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
- เนื้อปูปรุงสุก 4 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ*
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่หั่นบาง ¼ ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปังปังโก 1 ถ้วย
- พาร์สลีย์สับหยาบๆ ¼ ถ้วย
- มายองเนส ¼ ถ้วย
- มัสตาร์ดไดฌง 1 ช้อนโต๊ะ
- ตีไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
- ซอสทาบาสโก ¼ ช้อนชา
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ½ ช้อนชา
- เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
- น้ำมันคาโนลาสำหรับทอด
- มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
- ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือดเบา ๆ ใส่เนื้อปลาค็อด มะนาวฝาน ใบกระวาน และพริกไทยลงในน้ำ ลวกปลาค็อดจนเพิ่งเริ่มขาวตลอดทาง ประมาณ 5-7 นาที นำออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะไม่ติดกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและต้นหอมลงไปผัดจนกระเทียมหอมและต้นหอมเริ่มเหี่ยวประมาณ 2-3 นาที คนบ่อยๆ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เช็ดกระทะด้วยกระดาษชำระ
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีไข่ มายองเนส ซอสทาบาสโก ซอส Worcestershire มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน
- ใส่ panko ผักชีฝรั่ง กระเทียมที่ปรุงแล้ว และต้นหอม คนจนเข้ากัน
- ค่อยๆ สะเก็ดปลาค็อดลวกลงไปในส่วนผสม พยายามเก็บสะเก็ดอย่างน้อยครึ่งหนึ่งให้ได้มากที่สุด ใส่ปูที่สะเก็ดแล้วผัดเบา ๆ จนเข้ากัน
- ใช้มือของคุณปั้นไส้หนา 12 ถึง 16 ½ นิ้วแล้ววางบนจาน แช่ตู้เย็นไว้ 25-30 นาที
- อุ่นน้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแบบไม่ติดกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทำงานเป็นชุด ปรุงไส้จนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณ 3-4 นาที ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและผักชีฝรั่งที่เหลือและต้นหอม
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *