Site Overlay

แพนเค้กปูทอด

ฉันทำเค้กปู!!! ชอบเค้กทะเลมากกว่า แต่อะไรก็ตาม กลายเป็นว่าปูแพงจนน่าตกใจ แต่ไม่ต้องกลัว! มีวิธีแก้ : แพนเค้กปูปลาทอด ใช้เนื้อปลาค็อดสดๆ ลวกๆ จากนั้นสะเก็ดขึ้นและรวมทุกอย่างในชาม แบบไส้ ชิลล์ ซอส อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลที่ดีที่สุดที่เคยมีมา

วิธีการทำ แพนเค้กปูปลาทอด กระทะทองคำอย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันได้ทำการค้นคว้าและพบความลับสำหรับคุณแล้ว! รับรองว่ากรอบ กรุบกรอบ สีทอง ทาเนยหรือมายองเนสนิดหน่อยก่อนนำไปทอด! นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันในกระทะร้อนระยิบระยับเพื่อไม่ให้เกิดความเปียกชื้น แค่นั้นแหละ! สลัดข้าวโพดอะโวคาโดมะเขือเทศ อ่านต่อ

ย่างบนเตาเพื่อความสมบูรณ์แบบสีทอง อาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกนี้เต็มไปด้วยปลาค็อดลวกและเนื้อปูแสนอร่อย ปราศจากนม!

แพนเค้กปูปลาทอด

วัตถุดิบ

  • เนื้อปลาค็อดสด 1 ปอนด์
  • มะนาวฝาน 2 ลูก
  • พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • เนื้อปูปรุงสุก 4 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ*
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่หั่นบาง ¼ ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดขนมปังปังโก 1 ถ้วย
  • พาร์สลีย์สับหยาบๆ ¼ ถ้วย
  • มายองเนส ¼ ถ้วย
  • มัสตาร์ดไดฌง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตีไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
  • ซอสทาบาสโก ¼ ช้อนชา
  • ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1 ½ ช้อนชา
  • เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันคาโนลาสำหรับทอด
  • มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำ

  1. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือดเบา ๆ ใส่เนื้อปลาค็อด มะนาวฝาน ใบกระวาน และพริกไทยลงในน้ำ ลวกปลาค็อดจนเพิ่งเริ่มขาวตลอดทาง ประมาณ 5-7 นาที นำออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น
  2. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะไม่ติดกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและต้นหอมลงไปผัดจนกระเทียมหอมและต้นหอมเริ่มเหี่ยวประมาณ 2-3 นาที คนบ่อยๆ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เช็ดกระทะด้วยกระดาษชำระ
  3. ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีไข่ มายองเนส ซอสทาบาสโก ซอส Worcestershire มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน
  4. ใส่ panko ผักชีฝรั่ง กระเทียมที่ปรุงแล้ว และต้นหอม คนจนเข้ากัน
  5. ค่อยๆ สะเก็ดปลาค็อดลวกลงไปในส่วนผสม พยายามเก็บสะเก็ดอย่างน้อยครึ่งหนึ่งให้ได้มากที่สุด ใส่ปูที่สะเก็ดแล้วผัดเบา ๆ จนเข้ากัน
  6. ใช้มือของคุณปั้นไส้หนา 12 ถึง 16 ½ นิ้วแล้ววางบนจาน แช่ตู้เย็นไว้ 25-30 นาที
  7. อุ่นน้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแบบไม่ติดกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทำงานเป็นชุด ปรุงไส้จนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณ 3-4 นาที ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและผักชีฝรั่งที่เหลือและต้นหอม

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit  แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *