ใครที่รักสุกขภาพห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ เพราะว่า พาสต้าผักอบ เป็นเมนูที่มีผักประกอบหลากหลายชนิดมาก สำหรับสายเฮลตี้ต้องลองทำดูค่ะ สามารถดูสูตรได้จากด้านล่างเลย
ส่วนผสม
- พาสต้าสำเร็จรูป 400 กรัม
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงขนาดใหญ่ 1 หัว ปอกเปลือกและสับเป็นชิ้น
- พริกหยวกแดง 1 ลูก แกะเมล็ดแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่
- พริกหยวกสีเหลือง 1 ลูก แกะเมล็ดและสับเป็นชิ้นใหญ่
- บวบ 1 ลูก สับเป็นชิ้น
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
- โหระพาแห้ง ½ ช้อนชา
- มะเขือเทศสับกระป๋อง 28 ออนซ์ (2 x 400 กรัม)
- วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย (120 มล.)
- ผักโขมสด 3 ถ้วย (100 กรัม)
- เชดดาร์ชีสชนิดเข้มข้น 1 ถ้วย (100 กรัม) ขูด
- มอสซาเรลล่าขูด1 ถ้วย (100 กรัม)
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก สำหรับตกแต่ง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขั้นตอนการทำ พาสต้าผักอบ
1.เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่และปรุงพาสต้าตามเพ็กเก็จ เสร็จแล้วเทน้ำออก
2.ในขณะเดียวกันให้ตั้งไฟกลางในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันลงไป ใส่หอมแดง ผัดประมาณ 3-4 นาที จนหัวหอมเริ่มนิ่ม
3.ใส่พริกสับ, บวบ, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, มะเขือเทศบด, ออริกาโนและโหระพาแห้ง ผัดและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
4.ผัดมะเขือเทศกระป๋องและวิปปิ้งครีมตีฟองเบา ๆ จากนั้นใส่พาสต้าและผักโขม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นนำไปใส่จานอบขนาดใหญ่
5.ท็อปด้วยเชดดาร์และมอสซาเรลล่านำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที จนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
6.นำออกจากเตาอบแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ไข่ตุ๋นแฮม
Credit บาคาร่าออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *