ปลาแพนเซียร์กับมะเขือเทศและมะกอก เป็นอาหารค่ำแบบง่ายๆ ในคืนสัปดาห์ พร้อมในไม่กี่นาที
ปลาขาวถูกย่างในกระทะเพื่อให้ได้ขอบสีทองที่กรอบและตรงกลางที่นุ่มและเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นเคี่ยวอีกสองสามนาทีกับมะเขือเทศองุ่น กระเทียม และไวน์ขาว (เป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเป็นพิเศษ) อย่างไวน์ขาว) เสร็จแล้วโรยด้วยมะกอกและสมุนไพร สูตรปลากับมะเขือเทศและมะกอกที่จะกลายเป็นวัตถุดิบหลักในช่วงสัปดาห์ของครอบครัว!
นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณสามารถปรุงด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยและใช้เวลาน้อยที่สุดด้วยรสชาติสูงสุด หนึ่งในอาหารเย็นที่คุณต้องเตรียมตัวให้พร้อมภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องใช้นิ้วปลาแช่แข็งหรือเค้กปลาเมื่อครอบครัวกรีดร้องเพื่อทานอาหารเย็น! และแน่นอนว่ามีรสชาติดีกว่าของแช่แข็ง!
ปลาแพนเซียร์กับมะเขือเทศและมะกอก เป็นอาหารค่ำแบบง่ายๆ ในคืนสัปดาห์ พร้อมในไม่กี่นาที
สูตรง่ายๆ นักเก็ตมังสวิรัติราดซอสโคชูจังรสเผ็ด อ่านต่อ
นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่ฉันโตมาด้วย! สูตร ‘เร่งด่วน’ เมื่อแม่ของฉันถูกกดดันเวลาและไม่รู้สึกอยากนั่งรอบเตาอบหรือเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง แทนที่จะเลือกทอดปลาในเวลาไม่ถึง 10 นาที และสร้างซอสที่ดีที่สุดที่จะเข้ากันได้! เธอจะบีบมะเขือเทศองุ่น (หรือบางครั้งเธอก็ใช้มะเขือเทศเชอรี่) แล้วระเบิดลงในกระทะ ซึ่งจะทำให้ได้กลิ่นที่ดีที่สุดและหอมอร่อยที่สุดกลิ่นหนึ่งออกมาจากห้องครัวของเธอ
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- ปลากะพงหรือปลาคอด 4 ตัว ลอกหนังออก (หรือปลาขาวตัวอื่น ๆ )
- เกลือป่น
- พริกไทยดำป่น ตามชอบ
- กระเทียมกลีบใหญ่ สับ 2 กลีบ
- หัวหอม 1 หัว หั่นละเอียด
- มะเขือเทศองุ่น 1 ถ้วย (หรือมะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะเขือเทศมรดกสืบทอด) หั่นเป็นลูกเต๋า
- ไวน์ขาว 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มะกอกกาลามาตา 1/3 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งหรือโหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะเคลือบกันติดขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสปลาทั้งสองด้าน ด้วย เกลือและพริกไทย ทอด ปลา จนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 5 นาที) พลิกเนื้ออย่างระมัดระวังและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที
- ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดจน หอม( ประมาณ 2 นาที) ใส่ มะเขือเทศ ลงไป (ใช้ปลายนิ้วปาดออกขณะ ใส่ ลงในกระทะเพื่อเพิ่มรสชาติ) ไวน์ น้ำมะนาว และมะกอก แล้ว ปรุง ต่อ จนกว่า ปลาจะสุกและซอสลดน้อยลง ทดสอบรสชาติและ ปรับ รสตามนั้น (เกลือหรือพริกไทยมากขึ้น)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *