ทานอาหารเย็นพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะในเวลาไม่นานด้วย ซุปครีมมะเขือเทศทอร์เทลลินี ของเรา! ครีมอร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น คุณจะชอบสิ่งนี้มากเท่ากับซุปครีมทอร์เทลลินี ในหม้อหุงช้าของเรา ซุปมะเขือเทศสุดคลาสสิก ที่ปรุงด้วยพาสต้าหมอนนุ่มๆ การเปลี่ยนแปลงที่อร่อยจากพาสต้าทั่วไป ใน สูตรซอส อย่างแน่นอน ไก่ย่างเห็ดกระเทียม ปรุงนานแค่ไหน?
ซุปครีมมะเขือเทศทอร์เทลลินี เป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สมบูรณ์แบบและทำง่ายมาก!
ทอร์เทลลินีแห้ง แช่แข็ง หรือสด
นี่เป็นสูตรที่ให้อภัยได้มากซึ่งคุณสามารถใช้ทั้งแบบแห้ง แช่แข็ง หรือแบบสด หากคุณต้องการความสดใหม่ ลดเวลาในการปรุงเพียงไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องกังวลว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป! หากใช้แบบแช่แข็ง จำไว้ว่าน้ำซุปจะเย็นลงเล็กน้อยและใช้เวลานานกว่าในการเคี่ยว
คุณยังสามารถทำให้เป็นมังสวิรัติได้โดยใช้น้ำสต๊อกผักหรือน้ำซุปแทนไก่
ซุปทอร์เทลลินีจะอยู่ได้นานแค่ไหน?
ต้มซุปทอร์เทลลินีให้เย็นสนิทก่อนเทลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงแช่แข็ง ซุปจะคงอยู่ได้นานถึง 3 วันในตู้เย็น หรือนานถึง 2 เดือนในช่องแช่แข็ง
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม 1 หัว สับละเอียด
- กระเทียมขนาดใหญ่ 4 กลีบ สับ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 28 ออนซ์ (790 กรัม)
- สมุนไพรแห้งของอิตาลี 2 ช้อนชา (หรือเครื่องปรุงรส)
- พริกแดง 1/2-1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น) ปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
- น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศขวด 28 ออนซ์ (790 กรัม) (Passata)
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมหนัก 1 ถ้วย หรือครึ่งและครึ่ง
- เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส
- ทอร์เทลลินีชีสแพ็คเก็ต 9 ออนซ์ (250 กรัม) 2 ซอง ใช้แบบแห้งไม่สดค่ะ เลือกรสใดก็ได้ตามใจชอบ)
- พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
- ใบผักโขม 4 ถ้วย ล้างและทำให้แห้ง
- ใบโหระพาสด 1/4 ถ้วย ฉีกหรือสับตามชอบ
คำแนะนำ
- อุ่นน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมจนนิ่ม จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม (ประมาณ 1 นาที)
- ใส่มะเขือเทศ สมุนไพรอิตาลี (หรือเครื่องปรุงรส) และพริกป่น หากใช้ ปล่อยให้มะเขือเทศปรุงประมาณ 5 นาทีจนน้ำผลไม้ไหลออกและคลุกเคล้ารสชาติในหม้อ จากนั้นผสมด้วยน้ำสต๊อกไก่ มะเขือเทศบด และซอสมะเขือเทศ
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ปิดฝาหม้อบางส่วน นำไปเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
- ผัดครีมและ tortellini ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางถึงต่ำจน tortellini เพิ่งสุก (ประมาณ 6-7 นาที) เพิ่มพาร์เมซานชีส ผักโขม และโหระพา ผัดจนเหี่ยวเฉา เสิร์ฟร้อน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit ufa168
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *