วันนี้เราจะมาทำ ช็อกโกแลตบัตเตอร์สก็อต คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมืออาชีพ เพื่อทำขนมโฮมเมดแสนอร่อยเหล่านี้ ช็อกโกแลตบัตเตอร์สก็อตไม่ต้องใช้เตาอบก็สามารถทำได้ เพราะวันนี้เราจะใช้แค่ตู้เย็นเท่านั้น
ใช้เวลาในการเตรียมวัตถุดิบน้อยมากแทบไม่ต้องออกแรงเลยและใช้ส่วนผสมหลักในครัวเพียงเจ็ดอย่าง สามารถทำไปฉลองเทศกาลต่างๆอย่างเช่น ในวันฮาโลวีนที่ใกล้จะมาถึงหรือทำไปปาร์ตี้กับเพื่อนๆก็ได้หรือจะทำเป็นของฝากแฟนหรือคนรู้ใจก็ได้เช่นกัน
ส่วนผสม
- น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
- เนยถั่วลิสงครีม 3/4 ถ้วย
- บัตเตอร์ชิป 1 1/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ข้าวโพดเกล็ดธัญพืช 6 ถ้วย
- ช็อคโกแลตกึ่งหวานหรือดาร์ก 4 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล ¼ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ ช็อกโกแลตบัตเตอร์สก็อต
1. วางกระดาษรองอบลงบนถาดขนาด 9×13 นิ้ว
2. ในหม้อใบใหญ่โดยใช้ไฟอ่อนละลายน้ำผึ้งเนยถั่วและบัตเตอร์ชิพ 3/4 ถ้วย จนเนียนประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน นำออกจากเตา ใส่วานิลลาลงไปแล้วใส่คอร์นเฟลกลงไปคนให้เข้ากัน เกลี่ยส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
3. ละลายช็อกโกแลตและน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันในไมโครเวฟจนละลาย เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่วแท่งโดยเกลี่ยให้เป็นชั้น ๆ
4. ละลายบัตเตอร์ชิปที่เหลือ 1/2 ถ้วยและน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา เข้าด้วยกันในไมโครเวฟคนทุก 30 วินาที จนละลาย ช้อนช้อนชาขนาดเล็กของบัตเตอร์สก็อตลงบนช็อกโกแลต ใช้ไม้เสียบไม้หรือปลายมีดค่อยๆหมุนบัตเตอร์สก็อตเป็นวงกลมผ่านช็อกโกแลต
5. นำแท่งเข้าตู้เย็นแช่เย็น 1 ชั่วโมงจนเซ็ตตัว เติมเกลือถ้าต้องการ ปล่อยให้บาร์นั่งที่อุณหภูมิห้อง 15-20 นาทีก่อนตัดแล้วหั่นเป็นแท่ง เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เมนูแนะนำ โอนิกิริมังสวิรัติ
Credit ufabet888
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *