คุกกี้เนยช็อคโกแลต M&M เนื้อขนมชนิดนี้จะมีความเหนียวนุ่มเต็มไปด้วยช็อคโกแลตชิพและลูกอม M&M เป็นที่รักของเด็ก ๆ และผู้ใหญ่สูตรนี้จะต้องเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆคนแน่นอน
ส่วนผสม
- เนยจืด 1 ถ้วย (227 กรัม) ละลายจนเป็นสีน้ำตาล
- น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ถ้วยตวง (319 กรัม)
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย (50 กรัม)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2 ฟองและไข่แดง 2 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย (245 กรัม)
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ลูกอม M&M 1 และ 1/4 ถ้วย (210 กรัม)
- ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1/2 ถ้วย (85 กรัม)
- เกลือทะเลที่ไม่เป็นขุย สำหรับโรยหรือไม่ก็ได้
ขั้นตอนการทำ คุกกี้เนยช็อคโกแลต M&M
- เปิดเตาอบที่ 250 องศา วางกระดาษรองอบลงบนถาดขนาด 9×13 นิ้ว พักไว้
- ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง ปรุงอาหารต่อโดยหมุนกระทะเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาล
- นำออกจากความร้อนและเย็นสักครู่จากนั้นขูดเนยลงในชามผสมขนาดใหญ่ที่ป้องกันความร้อน
- ปัดน้ำตาลทั้งสองอย่างและผสมจนเข้ากัน ผัดวานิลลา จากนั้นใส่ไข่ไก่และไข่แดงตีจนเข้ากัน
- ใช้ไม้พายยางตะล่อมแป้งและเกลือผสมจนเข้ากัน สุดท้ายพับ M & M และช็อคโกแลตชิป ขูดแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 26 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าขอบจะแข็งและเป็นสีทองและตรงกลางจะโคลงเคลงเล็กน้อย
- รอให้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนตัด โรยด้วยเกลือทะเลเป็นขุยก่อนเสิร์ฟหากต้องการ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ เค้กสตรอเบอร์รี่
Credit ufabet1688
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *