Site Overlay

คุกกี้รูปลูกกวาดไม้เท้า

คุกกี้รูปลูกกวาดไม้เท้า เป็นขนมคริสต์มาสแบบคลาสสิก ทำด้วยแป้งคุกกี้ง่ายๆที่ปรุงแต่งด้วยกลิ่นสะระแหน่ สีแดงและสีขาวและบิดเป็นรูปเกรียว มาลองทำกันเถอะ

ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์2 3/4 ถ้วย ( 358g )
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยจืด 1 ถ้วยตวง ( 224g ) อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ( 207g )
  • ไข่ 1 ฟอง
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • สารสกัดสะระแหน่ 1 ช้อนชา
  • สีเจลสีแดง
  • กลิ่นสะระแหน่
คุกกี้รูปลูกกวาดไม้เท้า

ขั้นตอนการทำ คุกกี้รูปลูกกวาดไม้เท้า

1. รวมแป้ง, แป้งข้าวโพด, เบกกิ้งโซดา, ผงฟูและเกลือลงในชามขนาดกลางแล้วพักไว้

2. ตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากันในชามผสมขนาดใหญ่ด้วยความเร็วปานกลางจนสีอ่อนและฟู คุณควรจะเห็นการเปลี่ยนแปลงของสีและรู้ว่ามันพร้อมแล้ว

3. ใส่ไข่และวานิลลาและสะระแหน่ผสมผสมจนเข้ากัน

4. ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปผสมจนแป้งเข้ากันดี อย่าผสมมากเกินไป

5. แบ่งแป้งคุกกี้ออกเป็นครึ่งหนึ่งและทาครึ่งหนึ่งด้วยสีไอซิ่งเจลสีแดง

6. นำแป้งคุกกี้ไปแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น ขอแนะนำให้ทำแป้งคุกกี้ (ขนาด 1 ช้อนชา) ในขณะที่มันนิ่มจากนั้นคุณก็สามารถดึงลูกบอลออกจากตู้เย็นในเวลาที่คุณพร้อมที่จะทำคุกกี้ได้

7. เมื่อคุณพร้อมที่จะทำคุกกี้ให้เปิดเตาอบที่ 350 ° F (180 ° C) วางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบซิลิโคน พักไว้

8. ปั้นแป้งคุกกี้ขนาด 1 ช้อนชา (ถ้ายังไม่ได้ทำ) แล้วม้วนเป็นเชือกยาว 5 นิ้ว ฉันใช้ไม้บรรทัดเพื่อให้แน่ใจว่ามีขนาดที่เหมาะสม วางเชือกสีขาวและเชือกสีแดงไว้ข้างๆกันแล้วค่อยๆบิดเข้าหากัน ฉันพบว่าการบิดครึ่งหนึ่งก่อนแล้วค่อยอีกครึ่งหนึ่งเป็นประโยชน์แทนที่จะบิดทั้งหมดจากปลายด้านเดียวกัน

9. วางคุกกี้ลงบนแผ่นรองอบที่มีเส้นและส่วนโค้งของคุกกี้ที่บิดแล้วให้เป็น “ตะขอ”

10. กดโรยหรือสะระแหน่กรุบ ๆ ลงบนหน้าคุกกี้แล้วอบประมาณ 5-7 นาที

11. ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะย้ายไปที่ตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท คุณต้องแน่ใจว่ามันไม่แตกเมื่อคุณเคลื่อนย้าย

12. เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด คุกกี้จะดีที่สุดสำหรับ 4-5 วัน แต่สามารถแช่แข็งได้ประมาณหนึ่งเดือน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ราสเบอร์รี่มัทฉะชีสเค้ก

Credit ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *