คุกกี้น้ำตาลกวางน้อย มาทำขนมน่ารักต้อนรับปีใหม่กันเถอะ เป็นเมนูที่ง่ายที่คุณเองก็ทำและสนุกในห้องครัวที่บ้านคุณเองกันเถอะ
ส่วนผสม
คุกกี้นูเทลล่าชูการ์
- แป้งอเนกประสงค์ 2-3 / 4 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ครีมทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- เนยจืด 5 ช้อนโต๊ะอุ ณหภูมิห้อง
- นูเทลล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวงและอีก 1/4 ถ้วย เพื่อใช้สำหรับทำคุกกี้ให้แบน
- น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1-1 / 2 ช้อนชา
- สเปรย์ทำอาหาร nonstick
NUTELLA BUTTERCREAM FROSTING
- เนยจืดอุณหภูมิห้อง 3/4 ถ้วย (12 ช้อนโต๊ะ)
- นูเทลล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วยร่อน
- นม 1-2 ช้อนโต๊ะ
ของประดับตกแต่ง
- น้ำตาลทรายขาว
- บิดเพรทเซลขนาดเล็ก
- ไข่มุกน้ำตาลดำ
- ลูกกวาดสีดำ
- ลูกปาสีชมพูโรย
- จิมมี่สีขาว
ขั้นตอนการทำ คุกกี้น้ำตาลกวางน้อย
- ทำคุกกี้:เปิดเตาอบที่ 180 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบขนาดใหญ่
- ในชามขนาดใหญ่ตีแป้งเบกกิ้งโซดาครีมออฟทาร์ทาร์และเกลือแล้วพักไว้
- ในชามของเครื่องผสมแบบยืนที่ติดตั้งไม้พายทาเนยนูเทลล่าน้ำมันน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวงและน้ำตาลไอซิ่งจนเนียน ใส่ไข่และวานิลลา ผสมจนเข้ากัน ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน แช่แป้งประมาณ 15-20 นาที
- ตักแป้งโดยใช้ที่ตัก 1-1 / 2 นิ้วแล้ววางบนถาดอบห่างกันประมาณ 2 นิ้วสำหรับคุกกี้ที่มีขนาดเท่ากัน คุกกี้บางชนิดจะไม่พอดีกับแผ่นงานสำหรับชุดเดียว
- เทน้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยที่จองไว้ลงในชามหรือจานใบเล็ก ฉีดก้นแก้วด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด กดก้นแก้วลงในน้ำตาลเพื่อเคลือบให้สม่ำเสมอ จากนั้นกดก้นแก้วที่มีน้ำตาลด้านบนของที่ตักแป้งคุกกี้แต่ละอันแล้วกดลงเบา ๆ ทำซ้ำสำหรับคุกกี้แต่ละชิ้นแล้วใช้สเปรย์ทำอาหารอีกครั้งตามต้องการ
- อบคุกกี้ประมาณ 8-9 นาที ระวังอย่าอบมากเกินไป ปล่อยให้เย็น 5 นาทีก่อนที่จะย้ายไปที่ตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท (หมายเหตุ: ฉันชอบเลื่อนกระดาษ parchment และคุกกี้ออกจากแผ่นอบแบนของฉันแล้ววางลงบนเคาน์เตอร์เพื่อให้เย็นลงหลังจากออกจากเตาอบเพียงไม่กี่นาที
- ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
- ทำ Frosting:ในชามของเครื่องผสมขาตั้งที่ติดตั้งไม้พายตีเนยและนูเทลล่าจนเนียน ใส่น้ำตาลไอซิ่งและผสมจนเข้ากัน เติมนมทีละช้อนชาเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ ตีจนเนียน
- ทาบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้งบนคุกกี้แล้วตกแต่งด้วยโรย เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีที่อุณหภูมิห้องนานถึง 3 วัน
- การตกแต่งเป็นกวาง: ตักบัตเตอร์ครีมนูเทลล่าโดยใช้ที่ตักขนาด 1-1 / 2 นิ้วแล้ววางลงบนคุกกี้ ค่อยๆกดคุกกี้และฟรอสติ้งลงในจานเล็ก ๆ ที่เติมน้ำตาลทรายขาว ค่อยๆโยกและหมุนเพื่อเคลือบพื้นผิว ใช้ฝ่ามือของคุณเพื่อปรับรูปร่างให้เป็นเนินสวย ๆ หากจำเป็น บีบฟรอสติ้งเล็กน้อยในตำแหน่งสำหรับจมูกและโรยด้วยน้ำตาลทรายขัดให้มีรูปร่าง กดมินิเพรทเซลบิดในตำแหน่งสำหรับเขากวาง, ไข่มุกน้ำตาลดำในตำแหน่งสำหรับดวงตา, ลูกกวาดสีดำสำหรับจมูก, โรยลูกปาสีชมพูสำหรับแก้มและจิมมี่สีขาวสำหรับจุดเล็ก ๆ กดเบา ๆ จนกว่าจะปลอดภัย ตกแต่งคุกกี้ทีละชิ้นเพื่อให้แน่ใจว่าโรยแนบ หากคุณมีปัญหากับการโรยหรือติดลูกอม
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้ตุ๊กตาหิมะ
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *