สวัสดีค่ะทุกคน ใครที่เป็นคนรักสุขภาพหรือกำลังมองหาขนมทานเล่นแบบคลีนๆทานแล้วไม่อ้วน ห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะนั่นก็คือ คุกกี้ข้าวโอ๊ต (Oatmeal Cookies) ได้ยินแค่ชื่อก็รู้สึกเฮลตี้แล้วค่ะ แล้วยังมีคุณประโยช์นที่ช่วยให้อิ่มท้องด้วย ถ้าใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนักก็สามารถทานได้นะ ถ้าอยากรู้ว่ามีขั้นตอนการทำยังไงบ้างไปชมกันเลย หากท่านใดสนใจเมนูเบเกอรี่อื่นๆสามารถเข้าไปติดตามได้ทางเว็บไซต์ของเราได้เลยนะคะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
- ข้าวโอ๊ต 120 กรัม
- ลูกเกดอบแห้ง 50 กรัม
- อัลมอนด์สไลด์ 50 กรัม
- เนยจืดอุณหภูมิห้อง 120 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
- ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขั้นตอนการทำ คุกกี้ข้าวโอ๊ต (Oatmeal Cookies)
1.เทเนยจืด น้ำตาลทรายแดง ใส่ในอ่างผสม ตีส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2.เติมไข่ไก่ กลิ่นวนิลลา ลงไปตีส่วนผสมให้เข้ากันจะได้เนื้อคุกกี้ที่สีอ่อนลง
3.นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ เบคกิ้งโซดา เกลือ ผงอบเชย เทส่วนผสมรวมกัน แล้วนำไปร่อนใส่อ่างผสมเนย จากนั้นตีส่วนผสม โดยใช้ความเร็วต่ำ เพื่อไม่ให้ผงแป้งกระจายไปทั่วห้อง
4.วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง
5.เติมข้าวโอ๊ต ลูกเกดอบแห้ง อัลมอนด์สไลด์ ลงในอ่างผสม คลุกส่วนผสมให้กระจายเข้ากัน
6.จากนั้นตักส่วนผสมลงถาดที่เตรียมไว้ ใช้ส้อมกดลงไปเบาๆให้เนื้อคุกกี้ไม่หนาเกินไปเพื่อให้อบสุกง่ายขึ้นทำไปเรื่อยๆจนหมด
7.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง ประมาณ 10-12 นาที
8.อบเสร็จนำออกจากเตา พักให้คุกกี้เย็นลงแล้วแกะออกจากถาด เสร็จพร้อมทานค่ะ
สนับสนุนโดย : จีคลับ