คุกกี้ข้าวโอ๊ตคาราเมลแอปเปิ้ล คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดหนานุ่มเต็มไปด้วยชิ้นแอปเปิ้ลทาร์ตและคาราเมลเหนียวเหนอะ ใช้แอปเปิ้ล Granny Smith เป็นรสทาร์ตหรือแอปเปิ้ลอบชนิดใดก็ได้ที่ใช้ได้ดี อบเชยและลูกจันทน์เทศช่วยเพิ่มรสชาติทำให้คุกกี้มีรสชาติเกือบเหมือนพายแอปเปิ้ล
ส่วนผสม
- เนยนิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- โยเกิร์ตธรรมดาไม่มีไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
- อบเชย 3/4 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตด่วน 1 1/2 ถ้วย
- แอปเปิ้ลสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- คาราเมลอ่อน 1/2 ถ้วยสับหยาบ
ขั้นตอนการทำ คุกกี้ข้าวโอ๊ตคาราเมลแอปเปิ้ล
- เปิดเตาอบที่ 250 วางแผ่นคุกกี้ด้วยแผ่นรองอบหรือกระดาษรองอบ
- ในชามของเครื่องผสมแบบยืน (หรือด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าแบบมือ) ทาเนยและน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน เติมน้ำผึ้งโยเกิร์ตไข่และวานิลลา ตีจนเป็นครีม
- ในชามที่แยกจากกันปัดแป้งอบเชยลูกจันทน์เทศเบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกและผสมจนเข้ากัน ผัดข้าวโอ๊ตจนเข้ากัน ผัดแอปเปิ้ลและคาราเมล
- วางช้อนโต๊ะเต็มลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนขอบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ๆ
- นำไปพักไว้ที่ตะแกรงให้เย็น เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ซุปหัวหอมฝรั่งเศส
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *