แอปเปิ้ลเฟรนช์โทสต์ ทำด้วยแอปเปิ้ลอบเชยนุ่ม ๆ วางอยู่ในก้อนขนมปังบริออช ที่แช่ในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พร้อมไส้ครีมชีสที่เหนียวเหนอะหนะ และพีแคนด้านบนเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ แค่อ่านก็น่าทานแล้วใช่มั้ย? งั้นเรามาดูกันว่าเมนูนี้จะมีส่วนผสมอะไรบ้างนะ
ส่วนผสม
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3 ลูก ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 1/2 ช้อนชา
- ขนมปังบริออช 1 ก้อน หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ครีมชีส 8 ออนซ์
- ไข่ไก่ 12 ฟอง ตีรวมกัน
- นมจืด 2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- พีแคนสับ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ แอปเปิ้ลเฟรนช์โทสต์
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง ใส่แอปเปิ้ลและปรุงอาหารคนให้เข้ากันจนนุ่มประมาณ 5 นาที ผัดน้ำตาลทรายแดงและอบเชย 1 ช้อนชา ปรุงอาหารต่อไปจนน้ำตาลละลายประมาณ 1-2 นาที ปล่อยให้เย็น
- เคลือบจานอบขนาด 9 × 13 เบา ๆ ด้วยสเปรย์ nonstick วางขนมปังลงในจานอบ ท็อปด้วยครีมชีสและส่วนผสมแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากัน เติมด้วยก้อนขนมปังที่เหลือและส่วนผสมแอปเปิ้ลที่เหลือ
- ในถ้วยตวงแก้วขนาดใหญ่หรือชามอื่นตีไข่นมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลวานิลลาเกลือและอบเชยที่เหลือ 1/2 ช้อนชา เทส่วนผสมให้ทั่วขนมปัง ปิดฝาและวางในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- เปิดเตาอบที่ 160 องศา นำจานอบออกจากตู้เย็น ประมาณ 30 นาที
- โรยด้วยพีแคน นำเข้าเตาอบแล้วอบปิดฝาไว้ 30 นาที อบต่อไปอีก 25-30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟทันทีโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ซูชิสายรุ้ง
Credit ufabet.com
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *