ปาร์ตี้หรือเทศกาลอาหารมักจะขาดน้ำจิ้มเด็ดๆ ไม่ได้ และหนึ่งในเมนูที่ทุกคนพูดถึงคือ เบียร์ดิปเบคอนเชดดาร์ ในหม้อตุ๋นไฟฟ้า (Slow-Cooker Cheddar Bacon Beer Dip) รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นรมควันจากเบคอน แถมมีความหอมของชีสเชดดาร์ แต่สำหรับสายรักสุขภาพไม่ต้องกังวล เรามีเคล็ดลับปรับสูตรให้กินได้อย่างไม่รู้สึกผิด
เบียร์ดิปเบคอนเชดดาร์ ในหม้อตุ๋นไฟฟ้า สำหรับสายสุขภาพก็อร่อยได้
วัตถุดิบและส่วนผสม
- เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย (เลือกแบบไขมันต่ำถ้าต้องการ)
- ครีมชีสไขมันต่ำ 1 ก้อน (ประมาณ 250 กรัม)
- เบคอนอบกรอบ 6 แผ่น (ใช้แบบไม่ติดมันและซับน้ำมันออก)
- เบียร์ลาเกอร์ 1 ถ้วย (หลีกเลี่ยงเบียร์สีเข้มเพราะรสเข้มเกินไป)
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำในหม้อตุ๋นไฟฟ้า (Slow Cooker)
- วางครีมชีสและเชดดาร์ชีสลงในหม้อตุ๋นไฟฟ้า
- เทเบียร์ลงไป จากนั้นใส่กระเทียมและพริกไทย
- เปิดไฟต่ำ (Low) ประมาณ 1 ชั่วโมง กวนเป็นระยะจนชีสละลายเข้ากัน
- ใส่เบคอนอบกรอบลงไป คนให้ทั่ว ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
- ตักเสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีต หรือผักสติ๊กเพื่อสุขภาพ
เคล็ดลับความอร่อยสายเฮลท์ตี้
- ใช้ ชีสไขมันต่ำ และครีมชีสแบบ light
- เลือก เบคอนแบบอบไม่ทอด หรือตัดไขมันขอบออก
- จิ้มกับ ผักสด เช่น แครอท ขึ้นฉ่าย แตงกวา แทนขนมปังเพื่อลดคาร์บ
- เลือกเบียร์ ลาเกอร์หรือพิลส์เนอร์ เพื่อให้รสชาติไม่ขมเกินไป
- คุกกี้ซิมสเติร์น คุกกี้ดาวหอมอบเชยจากเยอรมนี
รีวิวรสชาติและประสบการณ์กิน
ครั้งแรกที่ลองทำสูตรนี้ในงานเลี้ยงบริษัท บอกเลยว่าคิวจิ้มยาวกว่าต่อคิวถ่ายรูปกับเจ้านาย! รสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กๆ ผสมความหอมมันของชีสและกลิ่นรมควันจากเบคอน ทำให้ทุกคนติดใจ แถมการใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้าก็สะดวกมาก ไม่ต้องยืนกวนตลอดเวลา แค่เตรียมให้พร้อมแล้วปล่อยให้หม้อทำงาน คุณก็มีน้ำจิ้มสุดพรีเมียมในงานได้อย่างง่ายดาย
✅ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ เทศกาล หรือแม้แต่ ดูบอลที่บ้าน และถ้าคุณเป็นคนรักสุขภาพ บอกเลยว่าปรับสูตรนิดเดียว ก็อร่อยได้แบบไม่รู้สึกผิด!
Credit ufabet