กำลังมองหาจาน พาสต้ามังสวิรัติที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งมีรสชาติเข้มข้นอยู่ใช่ไหม ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่า พาสต้าครีมพิสตาชิโอ 15 นาทีนี้! ทำจากครีมซอสเข้มข้นจากพืช จานนี้เป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส สูตรนี้ทำจากส่วนผสมของถั่วพิสตาชิโอ เนยวีแก้น ไวน์ขาว กระเทียม และหัวหอม ซึ่งนำมารวมกันเพื่อสร้างอาหารที่สมดุลและอร่อย จับคู่กับพาสต้ามาฟัลดีน พาสต้าแบบมีเส้นและเส้นฝอย โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด จานนี้จะต้องประทับใจคนรักพาสต้าอย่างแน่นอน ทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็วในคืนวันธรรมดาหรือเป็นมื้อพิเศษในโอกาสพิเศษ ทำไมต้องรอ? ลองสูตรพาสต้าพิสตาชิโอครีมนี้ในคืนนี้และลองชิมด้วยตัวคุณเองว่าอาหารมังสวิรัติอร่อยแค่ไหน!
วัตถุดิบ พาสต้าครีมพิสตาชิโอ
- พาสต้าไร้ไข่5 – 6 ออนซ์ที่คุณเลือก
- เนยปราศจากนม 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง
- กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
- เมล็ดถั่วพิสตาชิโอดิบสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดถั่วพิสตาชิโอดิบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาวมังสวิรัติ 1/4 ถ้วย (หรือน้ำซุปผัก)
- ครีมมังสวิรัติ 2/3 ถ้วย (ข้าวโอ๊ตไม่หวานหรือครีมถั่วเหลืองทำงานได้ดี)
- ยีสต์โภชนาการ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสับและถั่วพิสตาชิโอสับเพิ่มเติมเพื่อปรุงแต่ง
- เอนชิลาดามังสวิรัติ อาหารเพื่อสุขภาพ
คำแนะนำ
1. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (ควรใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที)
2. ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหาร ให้ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะบนไฟปานกลาง จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที
3. จากนั้นใส่ถั่วพิสตาชิโอและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที ก่อนเติมไวน์ขาว (หรือน้ำซุป) และปรุงต่ออีก 1 นาที
4. ใส่ครีม ยีสต์โภชนาการ น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวต่ออีก 2 นาที
5. เมื่อพาสต้าสุก สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในกระทะและผสม
6. เสิร์ฟพาสต้าครีมกับผักชีฝรั่งสับและถั่วพิสตาชิโอสับเพิ่มเติม
Credit จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *