คุกกี้ช็อกโกแลตและแยมแอปริคอท เป็นขนมหวานแสนอร่อยที่มีฐานขนมแบบชอร์ตคัสต์โกโก้และไส้แยมแอปริคอท บิสกิตแซเชอร์เป็นสูตรการทำที่ง่ายและอร่อยมากซึ่งเป็นบิสกิตที่ชวนให้นึกถึงเค้กในเรื่องรสชาติและส่วนผสม หากคุณกำลังมองหาขนมที่ร่วนและไม่เลี่ยนขอแนะนำให้ลอง
ส่วนผสม
- แป้ง 200 กรัม
- ผงโกโก้ไม่หวาน 25 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 25 กรัม
- น้ำตาลผง 75 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เนยสด 130 กรัม
- ไข่แดง 2 ฟอง
ตกแต่ง
- แยมแอปริคอท
- ดาร์กช็อกโกแลตละลาย 100 กรัม
- เกล็ดช็อคโกแลต
ขั้นตอนการทำ คุกกี้ช็อกโกแลตและแยมแอปริคอท
- ในการทำช็อคโกแลตแซเชอร์และแยมบิสกิตแสนอร่อยเริ่มต้นด้วยการเตรียมฐานขนมชอร์ตคัสต์
- ในชามผสมแป้งกับโกโก้ผงฟูน้ำตาลและแป้งใส่เนยแล้วเริ่มนวด
- ใส่ไข่แดงวานิลลาและนวดทุกอย่างจนได้ขนมชนิดชอร์ตคัสต์ห่อด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อพักแล้วให้ม้วนขนมชอร์ตคัสต์ออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วใช้ที่ตัดบิสกิตตัดเป็นแผ่นขนมชนิดชอร์ตคัสต์และครึ่งหนึ่งสร้างรูตรงกลาง
- จัดบิสกิตไม่ให้ชิดกันเกินไปบนแผ่นอบที่บุด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบแบบคงที่ที่อุณหภูมิ 180 °ประมาณ 13-15 นาที
- เมื่อนำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นแล้วใส่บิสกิตลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วตกแต่งด้วยเกล็ดช็อกโกแลต
- เมื่อช็อคโกแลตแห้งให้ใส่แยมแอปริคอทลงไปประกอบคุกกี้และจัดเรียงลงในจานเสิร์ฟ
- เมื่อถึงจุดนี้ช็อคโกแลตแซเชอร์ที่ร่วนและอร่อยและบิสกิตแยมของคุณก็พร้อมที่จะเพลิดเพลินแล้วทานให้อร่อย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อคโกแลต ไม่ต้องใช้เตาอบ
Credit ufabet1688
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *