คุกกี้คริสต์มาสน้ำตาล ขนมเหล่านี้มีความนุ่มและเนย รักษารูปร่างขณะอบ และใครๆ ก็รักมัน ส่วนที่ดีที่สุด? ไม่ต้องใช้เครื่องผสมขนาดใหญ่!
คุกกี้คริสต์มาสน้ำตาล ที่ง่ายและรวดเร็วนั้นดีมากไม่ว่าจะแบบธรรมดาหรือตกแต่งด้วยรอยัลไอซิ่ง!
หากคุณกำลังมองหาสูตรคุกกี้น้ำตาลที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าคุณจะตกแต่งหรือไม่ก็ตาม นี่คือสูตรสำหรับคุณ!
คุกกี้น้ำตาลทำมาจากอะไร?
วัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้ในครัว! คุณจะโล่งใจเมื่อรู้ว่าไม่มีส่วนผสมแปลกๆ ในสูตรนี้ คุณอยู่ห่างจากคุกกี้น้ำตาลที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณเพียง 5 ส่วนผสม!
คุณจะได้รับคุกกี้น้ำตาลเพื่อรักษารูปร่างได้อย่างไร?
สิ่งที่ทำให้สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่นๆ คือ ใช้ผงฟูเพียงเล็กน้อยและไม่ใช้เบกกิ้งโซดา ในระหว่างการทดสอบ เราพบส่วนผสมที่ขึ้นฟูทั้งสองอย่างมากเกินไปซึ่งทำขึ้นสำหรับคุกกี้น้ำตาลที่พองตัว ซึ่งสูญเสียรูปร่างขณะอบเนื่องจากการพองตัวมากเกินไป
นอกจากนี้ เรายังแช่เย็นแป้งก่อนที่จะรีด เพื่อที่ว่าหลังจากที่คุณตัดออกแล้ว พวกเขาจะง่ายต่อการยกออกจากที่นั่งและจัดเรียงบนถาดอบของคุณ รักษารูปร่างขณะอบ
เมื่ออบเสร็จแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยรอยัลไอซิ่ง โรยนูเทลล่า โรยซินนามอนน้ำตาล หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ!
ตอนนี้ เนื่องจากฉันไม่รู้สิ่งแรกเกี่ยวกับการตกแต่ง เพื่อนคนสวยของฉันและคนทำขนมปังมืออาชีพ จึงตกแต่งคุกกี้เหล่านี้ด้วยรอยัลไอซิ่ง แคชชูส์ที่กินได้ หรือไข่มุกและกลิตเตอร์
มันเทศชุบแป้งทอดกรอบ วีแก้น
วัตถุดิบ
คุกกี้น้ำตาล
- เนยจืด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาวละเอียด 1 ถ้วยตวง
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย (หรือแป้งธรรมดาก็ได้)
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
รอยัลไอซิ่ง
- น้ำ 1/4 ถ้วยตวง
- รอยัลไอซิ่งผสม 1 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่านั้น ความสม่ำเสมอควรหนาและเป็นครีม)
คำแนะนำ
คุกกี้
- เปิดเตาอบที่ 350°F | 175° วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ พักไว้
- ในชามขนาดใหญ่ ใส่ครีมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันด้วยช้อนไม้หนาๆ หรือเครื่องตีไฟฟ้า แล้วตีจนเนียน (ประมาณ 3 นาที) ตีวานิลลาและไข่
- ใส่แป้ง 2 ถ้วย ผงฟู และเกลือ ผสมจนเข้ากันดี จากนั้นใส่แป้งที่เหลือจนส่วนผสมกลายเป็นแป้งคุกกี้แข็ง เปิดแป้งลงบนพื้นผิวที่สะอาด ใช้มือเปียกเล็กน้อยแล้วนวดแป้งจนเป็นก้อนกลมนุ่ม ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- แบ่งแป้งออกครึ่งหนึ่งแล้วแผ่ออกหนาประมาณ 1/4-inch ลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย ตัดโดยใช้ที่ตัดคุกกี้รูปทรงใดก็ได้ที่คุณชอบ แล้ววางลงบนถาดอบทันที
- นำเข้าอบประมาณ 6-8 นาที หรือจนกว่าจะเซ็ตตัว สำหรับคุกกี้ขอบสีทองที่กรอบกว่า ให้อบนานถึง 9 นาที ปล่อยให้เย็นบนแผ่นคุกกี้ (ควรนุ่ม) เป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะย้ายไปยังตะแกรงทำความเย็นให้เย็นสนิท
รอยัลไอซิ่ง
ผสมน้ำกับรอยัลไอซิ่งในชามขนาดเล็ก เทลงในถุงบีบขนาดเล็กที่มี ปลายไอซิ่งทรงกลม #5 ตีกรอบและทาคุกกี้ด้วยสีเงินหรือสีเทา อนุญาตให้ตั้งค่า จากนั้นใช้ไอซิ่งปลายกลม #1 บีบของตกแต่งอื่นๆ ที่คุณชอบลงไปด้านบน หรือใส่ไข่มุกที่กินได้ แคชชูที่กินได้ ลูกบอลที่กินได้ โรยหน้า กลิตเตอร์ที่กินได้ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ!
ไอซิ่งจะเซ็ตตัวในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หรือประมาณ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *