หากคุณเป็นคนรักสุขภาพและกำลังมองหาเมนูที่ทั้ง อร่อย ครีมมี่ และทำง่าย ข้าวโพดอบสไตล์เม็กซิกัน หรือ Mexican Street Corn Bake คือคำตอบที่ใช่! เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสตรีทฟู้ดชื่อดังของเม็กซิโก แต่ปรับสูตรให้เหมาะกับคนที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้น โดยยังคงความกลมกล่อมและรสชาติแซ่บๆ ที่เป็นเอกลักษณ์
ข้าวโพดอบสไตล์เม็กซิกัน Mexican Street Corn Bake – เมนูสุขภาพที่อร่อยเกินต้าน
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 4 ที่)
- ข้าวโพดหวานต้มสุก 3 ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำ ½ ถ้วย (แทนมายองเนสเพื่อสุขภาพ)
- ชีสมอสซาเรลล่าลดไขมัน ½ ถ้วย
- พาร์มีซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นปาปริก้า ½ ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดงสับเล็กน้อย (เพิ่มรสเผ็ดตามชอบ)
- ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหิมาลายันเล็กน้อย
วิธีทำแสนง่ายใน 4 ขั้นตอน
- เตรียมเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180°C และทาเนยบางๆ ในถาดอบ
- คลุกเคล้าวัตถุดิบ ข้าวโพด โยเกิร์ต มอสซาเรลล่า พริกป่น น้ำมะนาว เกลือ ให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงถาดอบ โรยพาร์มีซานชีสด้านบนเพื่อเพิ่มความหอมมัน
- อบประมาณ 20 นาที จนชีสละลายและด้านบนเป็นสีทองสวย
เสิร์ฟร้อนๆ โรยผักชีสับเพิ่มความสดชื่น เท่านี้ก็ได้เมนูแคสเซอโรลเพื่อสุขภาพที่พร้อมมอบความฟินแล้ว!
คุณอาจชอบ หมูอบแอปเปิลราดซอสเชอร์รี่บัลซามิก สูตรสุขภาพ รสชาติพรีเมียม
เคล็ดลับคนรักสุขภาพ
- ใช้ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ แทนมายองเนส ช่วยลดไขมันและเพิ่มโปรตีน
- เลือก ชีสไขมันต่ำ เพื่อคุมแคลอรีโดยไม่เสียรสชาติ
- เสริมผักสลัดหรือผักนึ่งคู่กับเมนูนี้ เพื่อให้ได้ไฟเบอร์ครบถ้วน
รสชาติและประสบการณ์กินที่ไม่ธรรมดา
รสชาติของเมนูนี้คือ หวานจากข้าวโพด มันจากชีส และเปรี้ยวสดชื่นจากมะนาว แซมด้วยความเผ็ดจากพริกและกลิ่นหอมของปาปริก้า เหมาะทั้งเป็นอาหารเช้าแบบเฮลท์ตี้ อาหารกลางวันจานเดียว หรือจะเป็นเมนูเด็ดในปาร์ตี้สุขภาพก็เอาอยู่!
Credit แทงบอลออนไลน์