ไวท์ช็อกโกแลต ข้าวโอ๊ต และแอปเปิล คือส่วนผสมสามอย่างที่ลงตัวใน คุกกี้บาร์ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลไวท์ช็อกโกแลต เหล่านี้! ทำง่ายจนหยุดกินไม่ได้!
คุกกี้บาร์ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลไวท์ช็อกโกแลต
บอกเคล็ดลับหน่อยได้ไหม? เคล็ดลับที่จะทำให้วันศุกร์ที่แสนวิเศษอยู่แล้วดียิ่งขึ้นไปอีกคือคุกกี้บาร์
คุกกี้บาร์เพียบเลย ข้างในมีส่วนประกอบดังนี้: เปลือกคุกกี้ข้าวโอ๊ต ไส้แอปเปิ้ลหวาน โรยหน้าด้วยสตรูเซล และไวท์ช็อกโกแลตกองโต เริ่มเคลิ้มกันได้เลย
ฉันจะบอกไว้ตรงนี้เลยว่า ถ้าอยู่คนเดียวแบบฉัน พวกคุณคงไม่ทำบาร์พวกนี้หรอก เว้นแต่ว่าคุณจะอยากกินมันทั้งกระทะคนเดียว
- ผัดหมี่ซั่ว สูตรดั้งเดิมฉบับสุขภาพ
ไม่นะ ฉันไม่ได้ทำแบบนั้นนะ โชคดีที่ฉันมีไอเดียดีๆ ที่จะส่งให้เจสันด้วยมือ ซึ่งผลก็คือเขากับเพื่อนๆ กินมันไปเกือบหมดในพริบตา << ฉันเป็นแฟนสาวคนทำขนมเชยๆ คนนั้นน่ะ รู้แล้วน่า ?? แต่เฮ้ ไม่มีใครบ่นเรื่องนี้เลยสักนิด
อันดับแรกคือฐานคุกกี้ข้าวโอ๊ตค่ะ ง่ายมาก แค่ปาดแป้ง เนย น้ำตาล ฯลฯ ลงในถาด แค่นี้ก็อร่อยสุดๆ แล้วค่ะ ส่วนตัวชอบอบฐานไว้ก่อน เพราะจะทำให้บาร์พวกนี้คงรูปได้ดีขึ้นหน่อยค่ะ
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ตบดแบบโบราณ 1-1/2 ถ้วย
- แป้งสาลีโฮลวีตขาว 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/2 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
การบรรจุ:
- แอปเปิลขนาดกลาง 3 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว
- น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวท์ช็อกโกแลตชิป 1/2 ถ้วย
คำแนะนำ
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ ปูถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8×8 นิ้วด้วยฟอยล์และทาไขมันบางๆ พักไว้
- ทำบาร์: ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมบาร์ทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นชิ้นเล็กๆ แยกส่วนผสมครัมบ์ 1/3 ไว้ แล้วตบเบาๆ ที่ก้นถาดที่เตรียมไว้ อบแป้งพายที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ 8-10 นาที จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน พักไว้
- ทำไส้: ในชามขนาดเล็ก ผสมแอปเปิล น้ำตาล น้ำมะนาว และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน แล้วทาลงบนแป้งพาย โรยเกล็ดขนมปังที่เก็บไว้และไวท์ช็อกโกแลตชิปไว้ด้านบน
- อบบาร์ที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่าหน้าเค้กจะเป็นสีเหลืองทองและไส้เป็นฟอง นำออกจากเตาอบและพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง เมื่อบาร์เย็นตัวลงแล้ว ให้ใช้ฟอยล์นำบาร์ออกจากถาด ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้วรับประทานได้เลย!
Credit ดูหนังออนไลน์