สูตร เดนิชแยมวีแกน ทำง่ายนี้เป็นขนมหวานที่ทำง่าย เสร็จภายใน 20 นาที! ประกอบไปด้วยแป้งพัฟ ไส้ครีมชีสวีแกนรสเข้มข้น และแยมผลไม้ ราดด้วยน้ำเชื่อมที่สวยงาม ถือเป็นของว่างหรือของหวานยามบ่ายที่สมบูรณ์แบบ และที่สำคัญคือดูสวยงามน่าประทับใจมาก คุณกับฉันทำให้ใครๆ เชื่อว่าคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวเพื่อทำขนมแสนสวยนี้!
เดนิชแยมวีแกน
เดนิชแยมวีแกนนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่คุณเคยทำมา ส่วนผสมเกือบทั้งหมดหาได้ง่ายและคุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งพัฟเพสตรี้เอง เคล็ดลับคือใช้แป้งพัฟเพสตรี้แช่แข็งจากร้านขายของชำ! วิธีนี้ช่วยลดขั้นตอนลงเหลือเพียงไม่กี่นาที คุณจึงสามารถอบเดนิชสดๆ ที่บ้านได้ แนะนำ เบเกิลสไตล์นิวยอร์ค อ่านต่อ
วัตถุดิบ
ไส้ครีมชีส
- ครีมชีสวีแกนธรรมดา ½ ถ้วย (นิ่มที่อุณหภูมิห้อง ฉันใช้ Kite Hill)
- เปลือกมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง ⅓ ถ้วย (ร่อน)
- น้ำหวาน Agave 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- วานิลลาบด ½ ช้อนชา
ขนมอบ
- แป้งพัฟ 1 แผ่น (ฉันใช้ Pepperidge Farm)
- แยม/ผลไม้เชื่อมใดๆ ที่คุณชอบ (ฉันใช้สตรอเบอร์รี่)
- น้ำยาล้างไข่แบบวีแกน
- น้ำหวานอากาเว่ 1 ช้อนโต๊ะ
- นมถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ (ฉันใช้ถั่วเหลือง)
เคลือบ
- น้ำตาลไอซิ่ง ⅓ ถ้วย
- นมถั่วเหลือง 2 ช้อนชา (ฉันใช้ถั่วเหลือง)
- สารสกัดอัลมอนด์ ⅛ ช้อนชา (ใช้แทนสารสกัดวานิลลาได้)
- อัลมอนด์สไลซ์คั่วหนึ่งกำมือสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
การเตรียมตัว
- ละลายแป้งพัฟสำเร็จรูป 1 แผ่นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F และรองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นพักไว้
ทำไส้ครีมชีสวีแกน
- ในชามผสม ใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้า ตีครีมชีสวีแกนที่นิ่มแล้ว เปลือกเลมอน น้ำตาลไอซิ่ง น้ำหวานอากาเว่ เกลือ และวานิลลาบีนเพสต์จนเนียน
เตรียม “ไข่” มังสวิรัติ
- ในชามเล็ก ผสมนมที่ไม่ใช่นมวัวและน้ำหวานอากาเว่เข้าด้วยกันในชามเล็ก พักไว้จนกว่าจะพร้อมใช้
ประกอบ
- เมื่อแป้งพัฟที่ละลายแล้วพร้อมแล้ว ให้คลี่แป้งพัฟออกเบาๆ บนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย แล้วใช้มีดคมหรือมีดตัดพิซซ่าตัดเป็น 9 ชิ้น ค่อยๆ กรีดแป้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ด้านในของแป้งแต่ละชิ้น ห่างจากจุดศูนย์กลางประมาณ ¼ นิ้ว จากนั้นใช้ส้อมตัดด้านในของส่วนที่กรีดไว้
- เติมครีมชีสวีแกน 1 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้นลงในแป้งแต่ละแผ่นที่กรีดไว้ โรยแยม 1 ช้อนชาไว้ด้านบน ใช้แปรงทาแป้งทา “ไข่” ที่ขอบของแป้งแต่ละแผ่น
- อบประมาณ 15-20 นาที จนพองและเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนจะใส่น้ำเคลือบ
ท็อปปิ้ง
- ทำน้ำตาลไอซิ่งโดยผสมน้ำตาลไอซิ่ง นมถั่วเหลือง และสารสกัดอัลมอนด์เข้าด้วยกัน จากนั้นราดลงบนแยมเดนิช และโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์บางๆ เสิร์ฟพร้อมรับประทานได้เลย!
Credit ufabet