ความทรงจำในวัยเด็กหวนกลับมาทุกครั้งที่ฉันกัด อินาริซูชิดั้งเดิม ในกระเป๋า! อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้มีทั้งแบบคาวและหวาน และสามารถเสิร์ฟเป็นของว่าง เป็นส่วนหนึ่งของซูชิมื้อค่ำ หรือเป็นเครื่องเคียง แถมยังทำง่ายจนวางบนโต๊ะได้ภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที!
“ต้องกินเดี๋ยวนี้” คือสิ่งที่สมองของฉันส่งสัญญาณไปที่ท้องของฉันทุกครั้งที่เห็นอินาริซูชิหนึ่งจาน กระเป๋าดูสวยและน่ารับประทานจนอดใจไม่ไหวที่จะหยิบมันขึ้นมาทันที
มันเป็นรสชาติที่ได้มาหรือไม่? อาจเป็นเพราะรสชาติแตกต่างจากซูชิโรลและแฮนด์โรลอย่างสิ้นเชิง
อินาริซูชิหรืออินาริซูชิมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวกว่าซูชิแบบดั้งเดิม และมีรสหวาน น้ำส้มสายชู และรสเค็มในเวลาเดียวกัน บางคนชอบฉันและแม่ของฉันชอบ
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด มันเป็นอาหารที่สนุกที่จะลองถ้าคุณยังไม่เคยลองมาก่อน และยังเป็นมิตรกับเด็กอีกด้วย
สูตรที่ฉันมีให้คุณวันนี้ต้องการส่วนผสมเพียง 8 อย่างและเวลาของคุณ 20 นาที มาทำอาหารกันเถอะ!
อินาริซูชิ เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ประกอบด้วยข้าวซูชิยัดไส้เต้าหู้ทอดปรุงรส ( อาบูราอาเกะหรืออินาริอาเกะ )
- บิสกิตวีแก้นแบบโฮมเมด ความฟูและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ
อินาริซูชิดั้งเดิม “ไส้”
ข้าวซูชิเป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ใช้สำหรับอินาริซูชิ แน่นอนว่ามีอินาริซูชิหลายรูปแบบเนื่องจากมักจะเตรียมที่บ้านโดยเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของครอบครัว
ฉันชอบทำให้ง่ายโดยใส่งาเท่านั้น แต่ฉันเคยกินมันที่ยัดไส้ด้วยโนริแผ่น ใบชิโสะ แครอทปรุงสุก เห็ดชิทาเกะ และไก่ พวกมันทั้งหมดอร่อย ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เล่นกับส่วนผสมและรสชาติที่แตกต่างกันเมื่อคุณเริ่มชิน
กระเป๋าเต้าหู้กระป๋อง
กระเป๋าซูชิอินาริทำจากเต้าหู้ที่ปรุงด้วยส่วนผสมของดาชิ น้ำตาลมิรินและซอสถั่วเหลือง เมื่อพวกมันอ่อนตัวลงและดูดซับรสชาติแล้ว ก็พร้อมที่จะนำไปใช้
หาซื้อเต้าหู้ทอดได้ที่ไหน
คุณสามารถทำสิ่งเหล่านี้เองหรือซื้อกระเป๋าอินาริปรุงรสสำเร็จรูปได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในญี่ปุ่นใกล้บ้านคุณ พวกเขาขายในกระป๋องหรือสามารถพบได้ในบรรจุภัณฑ์ในส่วนแช่แข็งหรือตู้เย็น
วิธีทำอินาริซูชิ (Inarizushi)
- ทำข้าวซูชิและใส่งาลงไป
- เปิดกระป๋อง inarizushi no moto แล้วเทของเหลวลงในชาม
- ล้างมือด้วยน้ำสะอาดแล้วคว้าข้าวซูชิ
- ทำข้าวปั้นก้อนเล็กๆ แล้วยัดใส่กระเป๋าเต้าหู้ทอด
- เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะและสนุกได้เลย!
วิธีทำข้าวซูชิ
สูตรนี้ทำข้าวซูชิได้ 6 ถ้วย
- ใส่ข้าวเมล็ดสั้นลงในหม้อหรือที่กรองข้าว (แม่ของฉันชอบใช้ข้าวที่ฉันมีในนิวยอร์กมากจนเธอซื้อให้ตัวเองตอนกลับมาที่ญี่ปุ่น) แล้วล้างด้วยน้ำเย็นในลักษณะหวด (เพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก) สำหรับ 1-2 นาที จนน้ำใส
- หุงข้าวในหม้อหุงข้าวหรือบนเตา สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับเตา ให้แน่ใจว่าคุณทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หรือคุณสามารถทำตามคำ แนะนำของเรา (พร้อมวิดีโอ) เกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวญี่ปุ่น
- เมื่อข้าวสุกแล้วให้ใช้ทัพพีตะล่อมเบา ๆ สองสามครั้ง นำข้าวใส่ชามใบใหญ่แล้วผสมน้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 ช้อนชา ค่อยๆ ตะล่อมข้าวและอย่าคนมากเกินไปเพราะข้าวจะเละ!
- ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *