ถ้าคุณเป็นสายรักสุขภาพและมองหามื้ออร่อยที่ทำง่าย เคซาดิญ่าผักโขม (Spinach Quesadillas) คือเมนูที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและคุณค่าอาหาร เมนูนี้ให้ความกรอบของแผ่นตอร์ติญา ผสมผสานกับความนุ่มละมุนของชีสและความสดของผักโขม ทานแล้วรู้สึกฟินโดยไม่ต้องรู้สึกผิดเรื่องแคลอรี่
เคซาดิญ่าผักโขมยังเหมาะสำหรับคนที่อยากลดเนื้อสัตว์ เพราะเป็นมังสวิรัติที่ยังคงความอร่อยอยู่เต็มเปี่ยม จะทำเป็นอาหารเช้า มื้อกลางวัน หรือของว่างก็เหมาะสุดๆ
เคซาดิญ่าผักโขม Spinach Quesadillas อร่อยเฮลท์ตี้ ทำง่ายได้ที่บ้าน
ทำไมคนรักสุขภาพถึงควรลองเมนูนี้?
- แคลต่ำ ไขมันดี เพราะใช้ชีสในปริมาณพอเหมาะ และแผ่นตอร์ติญาอบ
- ไฟเบอร์สูง จากผักโขม ช่วยระบบย่อยอาหาร
- โปรตีนเพียงพอ จากชีส ทำให้อิ่มนาน
- ดัดแปลงได้ เพิ่มเห็ด มะเขือเทศ หรืออะโวคาโดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- แผ่นตอร์ติญาโฮลวีท 2 แผ่น
- ผักโขมสด 1 ถ้วย (ล้างและสะเด็ดน้ำ)
- มอสซาเรลล่าชีสขูด ½ ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำแบบง่ายๆ ใน 15 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ผักโขมลงไปผัดเร็วๆ แค่ให้เหี่ยว (ประมาณ 1 นาที)
- วางแผ่นตอร์ติญาลงในกระทะ โรยชีสครึ่งหนึ่ง ตามด้วยผักโขม แล้วโรยชีสอีกชั้น
- ปิดด้วยแผ่นตอร์ติญาอีกแผ่น กดเบาๆ พลิกกลับอีกด้านให้เหลืองกรอบ
- ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม เสิร์ฟทันทีคู่กับซัลซ่าหรือน้ำจิ้มโยเกิร์ต
เคล็ดลับความอร่อย
- ยกผักโขมออกทันทีเมื่อเหี่ยวเล็กน้อย เพื่อให้ยังมีความกรอบ
- ใช้ชีสไขมันต่ำเพื่อลดแคลอรี่
- เสริมรสชาติด้วยอะโวคาโดหรือซอสเผ็ดสำหรับคนชอบรสจัด
- สมูทตี้มะม่วง-พีช คืออะไร ทำไมถึงฮิตในสายเฮลตี้?
ประสบการณ์กินที่ประทับใจ
ในมื้อค่ำของครอบครัว เคซาดิญ่าผักโขมมักเป็นเมนูที่ทำให้ทุกคนยิ้ม เพราะทั้งอร่อยและทำง่าย ถ้ามีเทศกาลอาหาร เรามักจะทำเป็นจานเรียกน้ำย่อย ซึ่งทุกครั้งจะหมดเกลี้ยงในไม่กี่นาที
Credit แทงบอลออนไลน์