สลัดกะหล่ำปลี น้ำสลัดส้ม – มะนาว เพื่อสุขภาพ สูตรสลัดกะหล่ำปลีง่ายๆพร้อมน้ำสลัดมะนาวส้มเต็มไปด้วยผัก เพื่อสุขภาพและเต็มไปด้วยวิตามิน สูตรสลัดง่ายๆแบบมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนนี้ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันกลางสัปดาห์หรืองานสังสรรค์ขนาดใหญ่
ส่วนผสม
- กะหล่ำปลีเขียว กะหล่ำปลีแดงและแครอทหั่นหรือขูด 4 ถ้วย
- พริกหยวกแดง 1 ลูกหั่นละเอียด
- หัวหอมหั่นบาง ๆ 3 หัว
- ผักชีสับ ½ ถ้วย (หรือใช้ใบโหระพาและสะระแหน่)
- Jalapeño สับละเอียด ตามชอบ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด 1/4 ถ้วย
น้ำสลัด
- ขิงสดขูดขนาดเล็ก 1 ชิ้น
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำส้มคั้นสด ¼ ถ้วย (60 มล.)
- น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
- Coconut Aminos 2 ช้อนโต๊ะ (หรือซีอิ๊วถ้าไม่มีกลูเตน)
- น้ำผึ้ง หรือหางจระเข้ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น ½ ช้อนชา(หรือซอสศรีราชา)
- เกลือ ½ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ สลัดกะหล่ำปลี น้ำสลัดส้ม – มะนาว
1. ในการทำน้ำสลัดกะหล่ำปลี: ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นจนเนียนหรือใส่ขวดแล้วเขย่าแรง
2. ใส่ผักหั่นฝอยพริกหยวกต้นหอมผักชีและจาลาปิโน่ลงในชามเสิร์ฟ โยนสลัดกะหล่ำปลีให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3.ชิมรสปรับเกลือแล้วเสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วและผักชีอื่น ๆ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ พาสต้าเลมอนริคอตต้า
Credit ufabet888
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *