พาสต้ามะเขือเทศเชอร์รี่ย่างเพสโต้ เมนูนี้ทำจากมะเขือเทศเชอร์รีย่างด้วยเพสโต้ที่ปั่นจนเนียนแล้วคลุกเคล้ากับพาสต้าเนื้อนุ่ม โหระพาสดจำนวนมาก และชีสพาร์เมซาน มะเขือเทศอร่อยมากในตอนนี้ และพาสต้าจานนี้ก็ทำให้มะเขือเทศมีประโยชน์มากที่สุด!
คะแนนโบนัสถ้าคุณมีต้นโหระพาที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วเหมือนต้นของฉัน และมีเพสโต้เหลือๆ ที่ต้องการการดูแล พาสต้าตัวนี้เหมาะกับงานนี้ที่สุดเลย
ซอสทำเองจากมะเขือเทศสดฤดูร้อนนี้มีอะไรพิเศษที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการในช่วงนี้ของปี! พาสต้าจานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและสดใหม่เท่านั้น แต่ยังใช้วัตถุดิบเพียง 7 อย่างและทำเสร็จภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงอีกด้วย
ฉันเชื่อมั่นว่าอาหารจานที่ดีที่สุดต้องใช้วัตถุดิบน้อยชิ้น และพาสต้าจานนี้ก็พิสูจน์ให้เห็นอย่างชัดเจน! แค่ใส่มะเขือเทศ เพสโต้โหระพา และส่วนผสมพื้นฐานอื่นๆ ลงไปอีกเล็กน้อย รับรองว่าคุณจะได้สัมผัสความมหัศจรรย์ของพาสต้าจานนี้ในไม่ช้า
พาสต้ามะเขือเทศเชอร์รี่ย่างเพสโต้
พาสต้าชนิดนี้มีคุณลักษณะ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ย่างซอสเพสโต้โหระพารสชาติ กลมกล่อม
- พาร์เมซานชีสขูดสดและโหระพาสับสด
- พร้อมภายในไม่กี่นาทีและมีส่วนผสมพื้นฐานเพียง 7 อย่าง
- การเลือกมะเขือเทศของคุณ
- สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศเชอร์รี 2 ไพนต์ อาจเป็นสีแดง สีเหลือง หรือหลากสีก็ได้ ซึ่งควรจะเท่ากับมะเขือเทศเชอร์รีประมาณ 4 ถ้วย
- ฉันสามารถใช้มะเขือเทศชนิดอื่นได้ไหม?ถ้าอยากใช้มะเขือเทศขนาดปกติในสูตรนี้ ฉันแนะนำให้ใช้มะเขือเทศประมาณ 1-1/2 ปอนด์ และคว้านเมล็ด/หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้วสำหรับอบ
- เอนชิลาด้าเนื้อเวอร์เดส (Beef Enchiladas Verdes) เมนูเม็กซิกันเพื่อสุขภาพที่ทำง่าย
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ไพนต์ ผ่าครึ่ง
- เพสโต้โหระพา 6 ช้อนโต๊ะ แบ่ง
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยตามชอบ
- เส้นสปาเก็ตตี้ 1 ปอนด์
- กระเทียมสับ 3 กลีบขนาดกลาง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พาร์เมซานชีสขูดสด 1/2 ถ้วย
- ใบโหระพาสดสับ 1/4 ถ้วย
คำแนะนำ
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ รองกระดาษรองอบในถาดอบขนาดกลาง คลุกมะเขือเทศเชอร์รีและเพสโต้ 4 ช้อนโต๊ะลงในถาดอบจนเคลือบทั่ว ปรุงรสมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
- อบมะเขือเทศเชอร์รีที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 15-20 นาที จนกระทั่งมะเขือเทศนิ่มและฉ่ำ พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
- ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดที่ใส่เกลือจนสุกแบบอัลเดนเต้ เก็บน้ำต้มเส้นพาสต้าไว้ 1 ถ้วย แล้วสะเด็ดน้ำ พักไว้สักครู่
- ขูดมะเขือเทศเชอร์รีใส่เครื่องปั่นพร้อมกับเพสโต้ที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม น้ำตาล และน้ำต้มพาสต้า 1/2 ถ้วย ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียน
- เทซอสลงในกระทะใบใหญ่ โรยหน้าด้วยเส้นพาสต้าที่สุกแล้วร้อนๆ ชีสพาร์เมซาน และใบโหระพา เคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาที จนซอสเกาะติดกับเส้นพาสต้า เติมน้ำต้มเส้นพาสต้าที่เหลือ 1/2 ถ้วยตวงลงไปถ้าจำเป็น
- ปรุงรสพาสต้าด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟอุ่นๆ โรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูดและโหระพา อร่อย!
Credit ufabet