SALSA FRESCA CHICKEN BAKE ไก่อบที่ดีที่สุดกับซัลซ่าเฟรสก้านี้ทำง่ายและรวดเร็วรับประกันว่าจะโดนใจคุณสำหรับคืนนี้แน่นอน เป็นเมนูที่ทำครั้งนึงก็สามารถทานได้ทั้งครอบครัวกันเลยทีเดียว
ส่วนผสม
- อกไก่ 2 ปอนด์ ไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนัง
- ยี่หร่า 1/4 ช้อนชา
- เกลือแบ่ง 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดง 1/4 ช้อนชา
- องุ่น 2 ถ้วย หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือมะเขือเทศ Roma
- หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
- Jalapeño สับ 1/3 ถ้วย
- ผักชีสดสับ ½ ถ้วย
- มะนาวคั้นน้ำ ½ ถ้วย
- มอสซาเรลล่าหั่นฝอย 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ SALSA FRESCA CHICKEN BAKE
1.ในการอบไก่ซัลซ่าเฟรสก้า: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ400˚F (200ºC) สับอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามสลัดใส่มะเขือเทศหัวหอมjalapeñoผักชีและน้ำมะนาวกับเกลือ 1/4 ช้อนชา
2.จัดชิ้นไก่ให้แบนลงในจานอบขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยยี่หร่ากระเทียมพริกชี้ฟ้าแดงเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันเร็ว ๆ เพื่อให้เนื้อไก่เข้ากันกับเครื่องปรุง คลุมชิ้นไก่ด้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมและฮาลาปิโนจากนั้นทาด้วยมอสซาเรลล่าหั่นฝอย
3.อบไก่ซัลซ่าเฟรสก้าบนตะแกรงกลางประมาณ 25 – 30 นาทีหรือจนไก่สุกทั่วและไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (อุณหภูมิภายใน165˚F – 74ºC) โรยหน้าซัลซ่าเฟรสก้าไก่อบด้วยผักชีที่สับมากขึ้นและเสิร์ฟร้อน ๆ กับเครื่องเคียงที่คุณโปรดปรานเช่นข้าวบุลกูร์ข้าวกะหล่ำดอกพาสต้าตอร์ตียา
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ สเต็กมันฝรั่งผัดเนยกระเทียม
Credit เซ็กซี่บาคาร่า
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *