โอนิกิริแซลมอนย่างชีส Camambale นุ่มและเข้ากับข้าวและความเค็มของปลาแซลมอนเข้ากันได้ดีกับชีส เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยรสชาติจะเหนียวและเป็นข้าวปั้นที่อร่อย
ส่วนผสม
- ข้าวญี่ปุ่น 300 กรัม (สำหรับ 2 ชาม)
- น้ำส้มสายชูซูชิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาแซลมอนเค็ม 1 ชิ้น
- ชีส Camambale 30 กรัม
- งา 1 ช้อนโต๊ะ
- ชิโสะ 5-6 แผ่น
ขั้นตอนการทำ โอนิกิริแซลมอนย่างชีส
- นำปลาแซลมอนอบเกลือ
- ผสมข้าวอุ่นกับน้ำส้มสายชูซูชิคลายปลาแซลมอนให้หยาบหั่นชีส Camambale เป็นสี่เหลี่ยม 5 มม. และปลาซาร์ดีนสีเขียวสับ
- ใส่เมล็ดงาและปลาซาร์ดีนสีเขียวลงในข้าวผสมกับน้ำส้มสายชูซูชิและผสมให้เข้ากัน(เว้นทีละนิดเพื่อราดหน้า)
- [2] ใส่ชีส Camambale และแซลมอนลงในข้าวแล้วคลุกให้เข้ากัน
- แบ่ง [3] ออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
- จับหนึ่งในสี่ส่วนเท่า ๆ กันในอุ้งมือในเวลานั้นให้หลีกเลี่ยงปลาแซลมอนที่มีขนาดใหญ่และวางไว้ด้านบนในตอนท้าย
- ใส่ปลาซาร์ดีนสีน้ำเงินที่หลีกเลี่ยงได้เพิ่มเติมใน [5]ให้ความรู้สึกเหมือนคุณแค่กินเติมช่องว่างและดูสมดุลของสี
- ทำให้เบาและปั้นเป็นโอนิกิริ จัดใส่จานพร้อมทาน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้แอนด์ครีมอบอลาสก้า
Credit บาคาร่า
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *