โดนัทสับปะรดคว่ำ เมนูใหม่เหนียวนุ่มและหวานหอมไปด้วยเนื้อสับปะรดแบบเต็มคำ สำหรับใครที่ชอบทานโดนัท ต้องลองเมนูนี้เลย ใช้เวลาทำไม่ถึง 20 นาทีเท่านั้น
ส่วนผสม
สำหรับแป้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวงบรรจุ
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- นม 1/4 ถ้วย (ฉันใช้นมวานิลลาอัลมอนด์ แต่นมวัวจะทำงานได้ดี)
- น้ำสับปะรด 1/4 ถ้วย (ไม่หวาน)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เนยจืด 2 1/2 ช้อนโต๊ะละลาย
- ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
สำหรับสับปะรด
- สับปะรด 6 ชิ้นจากกระป๋อง อบแห้งหั่นครึ่ง
- น้ำตาลทรายแดง 6 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ โดนัทสับปะรดคว่ำ
- เปิดเตาอบที่ 220 องศา
- ทาแป้งโดนัทอย่างไม่เห็นแก่ตัว กันไว้
- ในชามขนาดใหญ่ปัดส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน ใส่นมน้ำสับปะรดวานิลลาเนยละลายและไข่ลงในชามที่แยกจากกัน ค่อยๆตะล่อมส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมที่แห้งระวังอย่าให้ส่วนผสมมากเกินไป พักไว้
- ใช้กระดาษเช็ดมือค่อยๆซับชิ้นสับปะรดให้แห้ง กันไว้ โรยน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชาในแต่ละแม่พิมพ์ แบ่งให้เท่า ๆ กันรอบ ๆ แม่พิมพ์จากนั้นวางสับปะรดลงบนน้ำตาล
- ช้อนแป้งลงในถาดโดนัทที่เตรียมไว้ (บนชิ้นสับปะรด); แต่ละแม่พิมพ์ควรเติม 3/4 ของทางจนเต็ม คุณจะมีแป้งเหลือ นำเข้าอบประมาณ 10-11 นาทีหรือจนกว่าโดนัทจะเด้งกลับเมื่อกดเบา ๆ ปล่อยให้โดนัทเย็นลงในกระทะสักครู่ก่อนที่จะนำไปห่อหุ้มด้วยลวดเพื่อให้เย็นลงอีกสักครู่ เสิร์ฟอุ่น ๆ หรือพักไว้จนกว่าจะได้ความจำเป็น
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ แฮมชีสสโคน
Credit ufabet888
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *