เค้กโดมผมไม้ ใช้ผลไม้ได้ตามใจคุณ วันนี้เราจะใช้เป็นสตรอเบอรี่สดรสหวานกำลังดีมาตกแต่งเค้กโดมเนื้อนุ่มตามสไตล์ญี่ปุ่นกันค่ะ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่ชนิดก็สามารถทำได้ง่ายๆอย่างมืออาชีพได้เลย
ส่วนผสม
- เนื้อเค้กสำเร็จรูป (18 ซม.) … 1 ยูนิต (หรือ 15 ซม. 2 ยูนิต)
- ครีมสด 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 10 กรัม
- เจลาตินผง 3 กรัม
- น้ำเปล่า (สำหรับเจลาติน) 15 กรัม
- ผลไม้ที่ชอบ ปริมาณที่เหมาะสม
ประกอบ
- ครีมสด 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 7 กรัม
- ผลไม้ที่ชอบ ปริมาณที่เหมาะสม
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขั้นตอนการทำ เค้กโดมผมไม้
- ใส่น้ำตาลทรายและครีมสดเป็นเวลา 8 นาทีใส่เจลาตินที่ละลายในอ่างน้ำร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน
- ตัดฟองน้ำและขันลงในชามที่ห่อไว้
- ใส่ผลไม้และครีมสลับกันเพื่อให้คุณเห็นหน้าตัดเมื่อหั่น วางแป้งที่ด้านล่างห่อให้เย็นและแข็งตัว
- ประกอบ เคลือบด้วยครีมสดและน้ำตาลทรายใน 8 นาที
- ติดไว้ด้านข้างเช่นผลไม้หั่นบาง ๆ ห่อไว้เพื่อป้องกันไม่ให้แห้งและเก็บไว้ในตู้เย็น
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้สตรอเบอร์รี่สไตล์ญี่ปุ่น
Credit ฝากขั้นต่ำ100
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *