อาหารที่ไม่ควรอุ่นในไมโครเวฟ ไมโครเวฟถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกโดยบังเอิญในปี 1940 ปัจจุบันไมโครเวฟเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่สำคัญในทุกครัวเรือน แม้ว่าการมีไมโครเวฟนี้จะให้ความสะดวกในการปรุงอาหารและการอุ่นอาหารก็จริง แต่ก็มีอาหารบางประเภทที่คุณควรหลีกเลี่ยงการปรุงในไมโครเวฟเช่นกัน เพราะมันอาจจะระเบิดเลอะเทอะแล้วต้องมาตามเช็ดทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงดีกว่า ถ้าเพื่อนๆอยากรู้แล้วว่าจะมีอะหารประเภทใดบ้างเราไปชมกันค่ะ
อาหารที่ไม่ควรอุ่นในไมโครเวฟ มีดังนี้
เนื้อสัตว์แปรรูปหรือไส้กรอก
ก่อนอื่นเนื้อสัตว์แปรรูปหรือไส้กรอกไม่ใช่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เนื่องจากมีเกลือ สารปรุงแต่ง สารเคมีและสารกันบูดในปริมาณสูง แต่เมื่อคุณเพิ่มรังสีไมโครเวฟลงในเนื้อสัตว์สำเร็จรูปและอาหารกระป๋องที่คุณชื่นชอบระดับคอเลสเตอรอลของคุณจะเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการอุ่นแฮมและไส้กรอกของคุณคือบนตะแกรงหรือบนเตาจะดีที่สุด
ไข่ต้ม
เมื่อคุณอุ่นไข่ต้มในไมโครเวฟไอน้ำจะสะสมจากโมเลกุลของน้ำทำให้เกิดการ สะสมแรงดัน เนื่องจากไข่มีเยื่อและเปลือกบาง จึงไม่สามารถกักเก็บแรงดันไว้ได้ทั้งหมด ซึ่งอาจทำให้เกิดการระเบิดที่ร้อนจัดในไมโครเวฟบนจานของคุณหรือแม้กระทั่งเมื่อคุณกัด ซึ่งอันตรายมากๆค่ะมันอาจจะลวกปากคุณจนพองได้เลย
น้ำ
การอุ่นน้ำในไมโครเวฟอาจดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่ง่ายและไม่ยุ่งยากที่สุด แต่จากการศึกษาพบว่าแผลไหม้หลายกรณีมาจากน้ำร้อนลวกในไมโครเวฟ โดยเฉพาะเมื่อเด็กไม่ระวังไปโดน คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในเตาอบไมโครเวฟอาจทำให้น้ำร้อนจัด ซึ่งทำให้โมเลกุลของน้ำไม่เสถียรและอาจทำให้เดือดและถึงขั้นระเบิดได้
พริกชี้ฟ้า
พริกโดยเฉพาะพริกที่เผ็ดมากจะมีแคปไซซินสูง ซึ่งอาจติดไฟได้ เมื่อแคปไซซินสัมผัสกับคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในไมโครเวฟมันจะเริ่มสูบบุหรี่และอาจติดไฟได้ง่าย ไฟและควันที่ปล่อยออกมาจากไมโครเวฟอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองและแสบร้อนได้
เนื้อไก่
ไก่เป็นตัวการที่ได้รับความนิยมในการแพร่เชื้อซัลโมเนลล่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงไม่ถูกต้อง เมื่อคุณปรุงอาหารชิ้นส่วนของไก่ดิบในไมโครเวฟ แม้กระทั่งการทำอาหารทำให้มันเป็นอันตรายที่อาจเกิดการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรีย สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับเนื้อดิบชิ้นอื่น ๆ ที่ดีที่สุดคือการปรุงเนื้อสัตว์ให้สุกโดยใช้ความร้อนโดยตรง เช่น ในกระทะย่างหรือในเตาอบ
มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ
เช่นเดียวกับไข่ต้ม มะเขือเทศอาจทำให้เกิดการ ระเบิด เมื่อใช้เวลามากเกินไปในไมโครเวฟ เนื่องจากปริมาณของเหลวในมะเขือเทศสดและซอส มีแรงดันสะสมทำให้ฟองและของเหลวกระฉอกออกจากไมโครเวฟของคุณแล้วทำให้ไมโครเวฟเลอะเทอะด้วย หวังว่าเพื่อนๆจะเลือกใช้ไม่โครเวฟให้เหมาะสมกับของแต่ละชนิดนะคะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ลาซานญ่าสไตล์ตุรกี
Credit บาคาร่า gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *