สูตร สลัดเอเชีย หรือ Asian Slaw ที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมคำแนะนำและวิดีโอทีละขั้นตอน! รับประกันความสด ความกรุบกรอบ และรสชาติของสลัด
ส่วนผสม
น้ำสลัดงา
- น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ *1
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ *2
- มิริน 1/2 ช้อนโต๊ะ *3
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- งา 1/2 ช้อนโต๊ะ
เอเชีย Slaw
- กะหล่ำปลีแดง 50 กรัม
- กะหล่ำปลีเขียว 50 กรัม
- กะหล่ำปลีนภา 50 กรัม
- แครอท 1/2 ส่วน
- ต้นหอม 1 ต้น
- ถั่วแระญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย (แช่แข็ง) *ไม่มีฝัก
- แพงพวย สำหรับตกแต่ง *4
- ผัดหมี่ 2 ช้อนโต๊ะ *5
ขั้นตอนการทำ สลัดเอเชีย Asian Slaw
- น้ำสลัดงาดำ: รวมส่วนผสมทั้งหมดและพักไว้
เอเชีย Slaw
- หั่นกะหล่ำปลีแดง กะหล่ำปลีเขียว กะหล่ำปลีนาปา และแครอทให้ละเอียด
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วพักไว้
- ล้างผักที่หั่นฝอยในชามผสมขนาดใหญ่ใต้น้ำไหล
- ระบายน้ำด้วยกระชอน
- ใส่ผักที่หั่นฝอยลงในสลัดผักแล้วเอาน้ำส่วนเกินออกให้มากที่สุด
- ตักผักใส่จานเสิร์ฟ
- โรยถั่วแระญี่ปุ่นและตกแต่งด้วยแพงพวยและเส้นก๋วยเตี๋ยวผัด
- ใส่น้ำสลัดงาและซีอิ๊วเสิร์ฟ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ พุดดิ้งสังขยาญี่ปุ่น
เครดิต จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *