Site Overlay

พิซซ่าไก่บัฟฟาโล

วันนี้เรามาทิ้งขยะกัน พิซซ่าไก่บัฟฟาโล นี้ไม่มีจำเป็นต้องเป็นมืออาชีพ ไม่สวมสายเอี๊ยม หมวกเพจบอย หรือไม่ก็พูดเพ้อเจ้อเกี่ยวกับกาแฟ เมนูนี้สามารถใช้ไก่ย่างที่คุณกินจนเบื่อมาปรับเป็นเมนูอื่นๆก็ย่อมได้ ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ กุ้งทอดชิมิชูร์ริ รสจัดจ้านเหมาะกับอากาศร้อน

ถ้าคุณรู้จักฉัน คุณจะรู้ว่าปีกไก่ทุกรูปแบบเป็นอาหารโปรดของฉันเลยทีเดียว ฉันชอบปีกไก่เกาหลี ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น ปีกไก่ไทย และแน่นอน ปีกไก่บัฟฟาโลอเมริกันที่ดี

วัตถุดิบ

พิซซ่าไก่บัฟฟาโล
  • แป้งพิซซ่าขนาด 12 นิ้ว 1 ชิ้น ทำ เองหรือซื้อตามร้าน
  • ซอสปีก 1/4 ถ้วย เช่น Frank’s และอีกมากสำหรับปรุงแต่ง
  • มอนเทอเรย์แจ็คหั่นฝอย 3/4 ถ้วย
  • น่องไก่ 1 ชิ้น ฉีกฝอย
  • บัตเตอร์มิลค์เชค 1/4 ถ้วย
  • ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งอิตาลีสับ 1 ช้อนโต๊ะ และอีกมากสำหรับปรุงแต่ง
  • ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนชา
  • เกลือทะเล
  • หัวหอมสีเขียว 1 หัว หั่นบาง ๆ
พิซซ่าไก่บัฟฟาโล

คำแนะนำ พิซซ่าไก่บัฟฟาโล

  1. เปิดเตาอบที่ 500 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้พิซซ่าหินหรือแผ่นเหล็กร้อนจัด
  2. ยืดแป้งพิซซ่าออกจนเป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว หรือรูปทรงที่คล้ายกับวงกลม กระจายซอสปีกอย่างสม่ำเสมอ โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย * โอนพิซซ่าไปที่เตาอบเพื่ออบประมาณ 5 ถึง 7 นาที อย่าลืมจับตาดูให้ดีเพราะเวลาของแต่ละคนอาจแตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อพิซซ่าของคุณเริ่มออกสีน้ำตาลอ่อนๆ ที่ขอบและชีสละลาย ให้ใส่ไก่ที่หั่นฝอยลงไปอย่างระมัดระวัง—ใช้ที่คีบ! อบต่ออีก 5 นาทีหรือมากกว่านั้น
  3. ในขณะเดียวกัน ให้ผสมน้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์อย่างรวดเร็ว: บัตเตอร์มิลค์ ครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่งอิตาลี ผักชีฝรั่ง และเกลือเล็กน้อย
  4. เมื่อพิซซ่าเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีอิตาลีสดหนึ่งกำมือ น้ำสลัดแรนช์สองสามหยด และซอสวิงก์เพิ่มเติมด้วย ทำให้มันยุ่งและสนุก! หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อน

หมายเหตุ

* ฉันใช้ไก่ย่างที่เหลือสำหรับสิ่งนี้ แต่ถ้าคุณไม่มีอะไรนอนอยู่แถวๆ นี้ อย่าลังเลที่จะหั่นต้นขาไก่แล้ววางบนพิซซ่าตั้งแต่แรก เทียบกับตอนที่ฉันใส่ไก่หยองลงไป

* การย้ายพิซซ่าดิบไปยังหินหรือแผ่นเหล็กนั้นยุ่งยาก เปลือกพิซซ่าเป็นวิธีที่จะไป แต่ฉันไม่มี ฉันพบว่าเขียงพลาสติกที่มีแป้งจำนวนมากอยู่ใต้พิซซ่าและการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วทำให้พิซซ่าสไลด์ลงบนแผ่นเหล็กได้อย่างลงตัว!

Credit  ufa168