สูตร ปลาแซลมอนและกุ้งอบ ง่าย ๆ อาหารจานเดียวกับหน่อไม้ฝรั่ง สูตรง่ายๆนี้ทำได้อย่างสมบูรณ์ภายใน 30 นาทีและจะกลายเป็นเมนูโปรดในบ้านของคุณ การปรุงรสรวมกับเนยและเลมอนทำให้แซลมอนและกุ้งมีรสชาติมากยิ่งขึ้น ใช้เวลาทำอาหาร 20 นาที
ส่วนผสม
- เนื้อปลาแซลมอนสด 500 กรัม
- กุ้งสดขนาดใหญ่ 250 กรัม
- น้ำมัน (มะกอกหรือคาโนลา) 3 ช้อนโต๊ะ
- หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
- เลมอนขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นบาง ๆ
- เนยจืด 1 แท่ง หั่นบาง ๆ
เครื่องปรุงรส
- พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ ปลาแซลมอนและกุ้งอบ
- ผ่าหลังกุ้งและเอาหางออกถ้าต้องการ ตัดปลายหน่อไม้ฝรั่งและล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
- เปิดเตาอบที่ 425 ° F หรือ 280 ° C
- รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับปรุงรส
- หั่นปลาแซลมอนเป็นสี่หรือห้าส่วนเท่า ๆ กัน
- จัดเรียงปลาแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่งบนแผ่นอบขนาดใหญ่ ปลาแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่งตามฤดูกาล (จะมีเครื่องปรุงรสที่เหลืออยู่) ใส่ชิ้นมะนาวและเนยลงในปลาแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่ง ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน อบ 5 นาที
- ในขณะเดียวกันปรุงรสกุ้งและโยนให้เคลือบ
- ใส่กุ้งลงในถาดอบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ใส่เนยและมะนาวที่เหลือให้ทั่วกุ้ง กลับไปที่เตาอบ นำเข้าอบอีก 7-9 นาทีจนกุ้งและปลาแซลมอนสุกเต็มที่
- เทน้ำเนยลงบนปลาแซลมอนกุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง
- เสิร์ฟทันที
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ขนมปังพิสตาชิโอคัสตาร์ด
Credit sagame66
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *